Ang Tbilisi salad ay isang masarap, masarap at masarap na ulam. Ang resipe para sa paghahanda nito ay dapat na nasa culinary arsenal ng bawat maybahay. Ang "Tbilisi" ay magiging pangunahing dekorasyon ng mesa at tiyak na pahalagahan ng mga panauhin.
Ang resipe para sa "Tbilisi" salad
Ang Tbilisi ay higit pa sa isang salad. Ito ay napaka-masarap, nagbibigay-kasiyahan at maaaring makapasa para sa isang independiyenteng ulam. Kasama sa listahan ng mga sangkap ang tungkol sa 10 mga produkto. Hindi inirerekumenda na palitan ang mga ito o ibukod ang mga ito mula sa resipe. Maaari itong maka-negatibong makaapekto sa lasa ng meryenda. Mga sangkap:
- 200 g ng baka;
- 1 malaking paminta ng kampanilya;
- 2 sibuyas ng bawang;
- 1 lata ng pulang de-latang beans
- 1 bungkos ng perehil (maaari itong mapalitan ng cilantro, depende sa mga kagustuhan ng babaing punong-abala);
- 1 pulang sibuyas;
- 50 g mga nogales;
- 1 kutsara isang kutsarang suka ng alak na 6%;
- langis ng gulay - tikman (maaari itong mapalitan ng unsweetened yogurt, libomayonnaise);
- asin sa lasa.
Mga tagubilin sa pagluluto
- Pakuluan ang karne ng baka, ginaw. Gupitin sa mga piraso o hibla.
- Balatan ang sibuyas. Pinutol ito sa kalahating singsing. Mag-atsara sa suka.
- Hugasan ang mga de-latang beans sa ilalim ng umaagos na tubig, alisan ng tubig sa isang colander. Ilagay ito sa isang malalim na mangkok.
- Hugasan ang paminta ng kampanilya. Tanggalin ang mga binhi. Gupitin ang gulay sa manipis na piraso. Ipadala sa beans.
- Hugasan ang perehil, tumaga nang maayos at idagdag sa natitirang mga sangkap.
- Peel walnuts, i-chop ang kernel, tuyo sa isang mainit na kawali.
- Balatan ang bawang, tadtarin ang mga sibuyas.
- Ang pagkakaroon ng pagsasama-sama ng lahat ng mga sangkap, timplahan ang salad ng mantikilya, yogurt, o mayonesa.
- Budburan ang salad ng suka na alak.
Bago maghatid, ang Tbilisi salad ay dapat na ipasok nang hindi bababa sa 30 minuto. Sa oras na ito, ang lahat ng mga sangkap ay puspos sa mga samyo ng bawat isa.
Ang mga pakinabang ng mga produktong bumubuo sa salad
Bukod sa ang katunayan na ang Tbilisi salad ay sikat sa mahusay na lasa nito, malusog din ito.
Ang mga pulang beans, na kung saan ay bahagi ng ulam, ay mayaman sa mga antioxidant, nagpapalakas sa cardiovascular system. Naglalaman ito ng halos 20% na protina ng gulay, habang 2% na taba lamang. Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina.
Ang pagkain ng red beans ay kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng balat, buhok at mga kuko. Ang mga legume ay isang kamalig ng mga bitamina: A, C, E, malawak na pangkat B.
Tulad ng para sa perehil, maaari din nitong palakasin ang katawan ng tao. Sa mga tuntunin ng dami ng bitamina C, ang halaman na ito ay may kumpiyansa na dumaan sa mga prutas na citrus. Ito ay isang natural na antiseptiko, nagpapababa ng asukal sa dugo, nagpapabuti ng pantunaw, nagpapalakas sa puso, nagpap normal sa proseso ng metabolic, at nagpapabuti ng paningin.
Ang perehil juice ay isang mabisang lunas sa pag-aalis ng mga bato sa bato.
Ang mga peppers ng Bell ay isang malusog na gulay din. Naglalaman ito ng maraming mga bitamina at mineral. Kabilang sa mga ito ay B 2, A, E, PP, pati na rin posporus, potasa, kaltsyum, yodo, iron, siliniyum.
Kapag pinagsama ang mga produktong ito, ang halaga ng "Tbilisi" na salad ay tumaas nang malaki, na nagkukumpirma sa mga kapaki-pakinabang na katangian.
