Ang mga cutlet ng bigas ay isang ulam na maayos na may ganap na anumang mga pinggan. Bilang karagdagan, ang mga cake ng bigas ay maaaring ihain bilang isang magkahiwalay na ulam. Ang bawat isa ay maaaring magluto ng makatas at mabangong mga cutlet ng bigas.
Paano magluto ng mga cutlet mula sa bigas at de-latang pagkain
Kakailanganin mong:
- 1 lata ng de-latang isda (gumamit ng isda alinman sa langis o sa iyong sariling katas);
- 1 baso ng bigas (tuyo);
- 1 maliit na sibuyas;
- 1 itlog ng manok;
- asin;
- mga mumo ng tinapay;
- mantika.
Hugasan ang bigas sa malamig na tubig, pakuluan ito hanggang maluto (huwag mag-overcook), alisan ng tubig, cool.
Tanggalin ang sibuyas ng pino, alisan ng langis ang langis mula sa de-latang pagkain at i-mash ang isda gamit ang isang tinidor.
Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang bigas, hilaw na tinadtad na mga sibuyas at niligis na isda. Paghaluin ang lahat ng mabuti, asin, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa.
Painitin ang langis ng halaman sa isang kawali, bumuo ng maliliit na bilog na patty, igulong sa mga breadcrumb at iprito sa magkabilang panig hanggang luto.
Paano magluto ng bigas at tinadtad na mga patty ng karne
Kakailanganin mong:
- 500 g tinadtad na karne (maaaring magamit ang anumang);
- 1 baso ng lutong bigas;
- isang itlog;
- asin;
- mantika;
- pampalasa (alinman, tikman).
Sa isang mangkok na may malalim na ilalim, pagsamahin ang inihanda na tinadtad na karne, pinakuluang bigas at itlog, ihalo nang lubusan ang lahat. Idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa sa tinadtad na karne, asin at ihalo muli (upang gawing mas mahimulmol ang mga cutlet, maaari kang magdagdag ng isang kutsarang semolina sa tinadtad na karne).
Susunod, painitin muna ang isang kawali, ibuhos ang pino na langis ng halaman dito, bumuo ng mga cutlet ng nais na hugis at sukat at iprito ito sa magkabilang panig hanggang malambot. Upang gawing mas mabilis ang mga cutlet, magprito sa ilalim ng takip.
