Ang spinach sa Russia, sa kasamaang palad, ay hindi nakatanggap ng ganoong katanyagan at katanyagan tulad ng sa Kanluran. Ngunit mula sa halaman na ito maaari kang magluto ng napaka masarap, hindi pangkaraniwang malusog at ganap na hindi kumplikadong mga pinggan. Ang spinach na luto para sa agahan ay magpapalakas ng iyong araw.
Kailangan iyon
- - 200 gr. frozen spinach;
- - isang itlog;
- - 1 kutsarang mantikilya;
- - kalahating baso ng gatas;
- - asukal;
- - asin.
- para sa mga crouton;
- - 2 hiwa ng tinapay;
- - isang itlog;
- - isang isang-kapat na baso ng gatas;
- - isang kutsarita ng langis ng halaman.
Panuto
Hakbang 1
Una sa lahat, kailangan mong pakuluan ang itlog sa isang "bag". Upang gawin ito, ang isang hilaw na itlog ay nahuhulog sa tubig at luto ng halos 4 - 5 minuto. Ang pinakuluang itlog ay pinalamig sa malamig na tubig at pagkatapos ay alisan ng balat. Upang maiwasan ang pagsabog ng mga shell sa itlog, inirerekumenda na pakuluan ang itlog sa inasnan na tubig.
Hakbang 2
Kumuha ng isang kutsarang mantikilya at matunaw sa isang kasirola, idagdag ang parehong halaga ng harina, at, patuloy na pagpapakilos sa isang kutsara o palo, mainit-init hanggang sa magaspang na kayumanggi. Pagkatapos nito, dahan-dahang ibuhos ang kalahating baso ng gatas, habang hindi nalilimutan na patuloy na pukawin. Magdagdag ng spinach puree sa pinaghalong at kumulo habang hinalo. Magdagdag ng asin, asukal, ground pepper sa panlasa.
Hakbang 3
Pagkatapos ihanda ang mga crouton. Maglagay ng isang hilaw na itlog sa isang plato, magdagdag ng gatas, asukal, asin at pukawin ng isang palis o tinidor hanggang sa makinis. Ang puting tinapay ay pinutol ng mga hiwa tungkol sa isang sentimo ang kapal, binabad sa gatas na may isang itlog. Mainit ang kawali sa langis ng halaman. Ang mga Crouton ay pinirito sa isang kawali sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang mga pritong crouton ay inilalagay sa isang tuwalya ng papel upang hindi sila masyadong madulas. Maaari ka ring gumawa ng mga crouton nang walang itlog o gatas. Upang magawa ito, iprito ang mga hiwa ng puting tinapay sa isang kawali na may pinainit na langis o tuyo / iprito sa isang toaster, oven, microwave.
Hakbang 4
Kutsara ang puree ng spinach sa mga crouton. Ilagay ang kalahating itlog sa tuktok ng bawat toast. Banayad na asin ang itlog.
