Ang mga pampalasa ay nagbibigay sa ulam ng tapos na hitsura, gawin itong maanghang at kung minsan ay maanghang. Ang mga panimpla ng oriental, na ginagamit sa paghahanda ng mga produktong karne o isda, gulay, at cereal, ay lalong matindi.
Ang mga pakinabang ng oriental na pampalasa
Dahil ang karamihan sa mga maanghang na oriental na halo ay naglalaman ng mga sili na sili, mayroon silang kamangha-manghang mga katangian ng pag-init, na kung saan ay napakahalaga lalo na sa malamig na panahon. Ang mga maiinit na pampalasa ay nagsisilbing mahusay na stimulator ng mga proseso ng panunaw, paggalaw sa gana, at maiwasan ang pagbuo ng tibi. Sa regular na paggamit ng oriental na pampalasa, mapapansin mo ang isang makabuluhang pagpapabuti sa kondisyon ng balat at buhok. Siyempre, sa kaso ng mga sakit sa tiyan, hindi inirerekumenda na gumamit ng mga maiinit na pampalasa, dahil maaari silang makapukaw ng isang paglala.
Ang pinaka-karaniwang mainit na oriental na pampalasa
Ang isang tanyag na pampalasa ng India ay ang Garam Masala. Ito ay binubuo ng isang halo ng mga clove, cardamom, coriander, cumin, bay dahon, nutmeg, mabangong haras, pinahiran ng itim na paminta at sili. Ang "Garam masala" ay isang maanghang na halo, karaniwang idinagdag ito sa mga sopas mula sa beans o gisantes, meryenda ng gulay, vinaigrette, sarsa. Dahil ang pinaghalong perpektong nagpapainit sa katawan, ginagamit ito upang maghanda ng iba't ibang mga inumin.
Para sa karne na ginawa mula sa oriental na pampalasa, maaari kang pumili ng Meat Curry Masala. Inihanda ito batay sa mga sibuyas, ugat ng luya, kardamono. Ang mga buto ng mustasa, bawang, sibuyas at sili ng sili ay nagdaragdag ng isang maanghang at piquant na lasa sa komposisyon. Ang meat curry masala ay mahusay para sa tupa, ngunit maaari itong magamit upang maghanda ng anumang mga pinggan ng karne.
Ginagamit pa ang maanghang na oriental na pampalasa upang maghanda ng mga maiinit na inumin. Ang isang halimbawa ay ang T-plus masala, na binubuo ng star anise, cloves, cardamom, anise, ground cinnamon at black pepper. Ang tsaa, kape o gatas, salamat sa pinaghalong ito, ay makakakuha ng isang natatanging at pampainit na lasa, maanghang na aroma.
Ang chicken curry masala ay perpekto para sa manok na gawa sa maanghang na oriental na pampalasa. Naglalaman din ito ng itim na paminta at sili, butil ng mustasa, sibuyas, kardamono, nutmeg bigyan ito ng isang lasa, isang maliit na tala - kanela, turmerik. Ang panimpla ng manok ay napakahusay sa mga kamatis, sibuyas, limon.
Ang sikat na "Wasabi" na pampalasa ay aktibong ginagamit sa Japan para sa pagluluto ng mga pinggan ng isda at bigas. Ang napaka maanghang na lasa ng pampalasa perpektong stimulate ang digestive system, nagpapabuti sa pantunaw. Dahil ang mga Hapon ay kumakain ng maraming halaga ng hilaw na isda, ang "Wasabi" ay nagsisilbing isang uri ng panlunas, perpektong na-neutralize ang mga lason sa pagkain.
