Pangkalahatang pinaniniwalaan na mahirap maghanda ng spaghetti na may sarsa na Alfredo, kaya maaari lamang tikman ang mga ito sa mga restawran ng Italya. Ngunit sa katunayan, ang ulam na ito ay inihanda din sa bahay, kung alam mo ang ilang mga lihim.
Kailangan iyon
- • 300 g fillet ng manok;
- • 5 bouillon cubes;
- • 400 g ng spaghetti;
- • 70 g ng mantikilya;
- • 50 g ng matapang na keso;
- • 3 sibuyas ng bawang;
- • ½ tsp. asin;
- • 1 piraso. pula, dilaw at berde na peppers;
- • 1/3 tsp. ground black pepper;
- • 1 bungkos ng mga gulay.
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang karne sa isang kasirola, takpan ng tubig at idagdag ang mga cubes ng manok, pakuluan at lutuin sa katamtamang init sa loob ng 25 minuto. Habang nagluluto ang karne, hugasan ang mga paminta at putulin ang mga tuktok ng mga base, gupitin ang loob at gupitin ang bawat gulay sa 4 na piraso. Gupitin ang bawat piraso sa manipis na piraso.
Hakbang 2
Ihanda ang sarsa ng Alfredo. Alisin ang manok mula sa sabaw at iwanan upang palamig. Pilitin ang sabaw at ibuhos ang 150 ML para sa sarsa. Pakuluan ang pasta sa inasnan na tubig. Upang maghanda ng pasta na may sarsa, maglagay ng mantikilya sa isang kasirola at ibuhos ang 150 ML ng sabaw. Ilagay ang kasirola sa katamtamang init, at sa lalong madaling matunaw ang mantikilya, magdagdag ng asin, tinadtad na bawang, gadgad na keso at itim na paminta. Ang mga sangkap ay kailangang ihalo upang makuha nila ang pagkakapare-pareho ng isang sarsa. Mag-iwan upang magluto ng 15 minuto.
Hakbang 3
Habang nagluluto ang sarsa ng Alfredo, iprito ang mga peppers na may kaunting mantikilya sa loob ng 5-6 minuto. Gupitin ang natapos na fillet ng manok sa maliliit na piraso at ilagay sa isang kawali na may paminta, asin, paminta at ihalo.
Hakbang 4
Ibuhos ang karne at peppers na may Alfredo sauce at takpan ang takip ng takip, kumulo ng 5 minuto sa mababang init. Bago ihain, ihalo ang pasta na may sarsa at iwiwisik ang mga halaman.
