Ang mga pipino ay isang mahalagang bahagi ng iba't ibang mga pinggan. Lalo na naging popular ang gulay na ito sa panahon ng tag-init, kapag ang mga pipino ay ibinebenta kahit saan. Ang paggawa ng kahulugan ng kasaganaan na ito ay hindi madali. Sa pamamagitan ng pagmamasid sa mga sumusunod na rekomendasyon, maaari kang pumili ng mga de-kalidad na at cucumber na nakaka-bibig para sa iyong mesa.
Panuto
Hakbang 1
Ang unang bagay na dapat mong bigyang pansin kapag pumipili ng mga pipino ay ang kanilang hitsura at kulay. Pumili ng mga gulay na may isang maliwanag na berdeng balat at matatag na pagkakayari. Ang kulay ng mga sariwang pipino ay mayaman, ngunit hindi masyadong makintab. Kung ang mga pipino ay may hindi likas na pagsasalamin sa balat, maaaring sila ay pinahid o pinalamanan ng mga pataba. Ang mga gulay ay dapat na matatag at matatag sa pagpindot, walang madilim na mga spot, pasa at basag sa ibabaw. Suriing mabuti ang buntot, kung ito ay mukhang masyadong matamlay at nalalanta, nangangahulugan ito na ang mga pipino ay hindi ang pinaka-unang bago sa harap mo. Kung gayon pa man ay bumili ka ng malambot at pinatuyong mga pipino, maaari silang maiayos sa pamamagitan ng paglubog sa mga ito sa isang ulam ng malamig na tubig. Pagkatapos ng ilang oras, babalik sila sa kanilang nababanat na hugis.
Hakbang 2
Huwag pumili ng malalaking mga pipino. Ang pinakamainam na sukat ng pinakatanyag na mga pagkakaiba-iba ng pipino ay 10-15 cm. Ang sobrang malalaking mga pipino ay tinutubuan, madalas na may isang matubig na lasa at isang malaking bilang ng mga buto. Ang isa pang palatandaan na lumaki ang gulay ay ang kulay na dilaw. Dapat mo ring pigilin ang pagbili ng mga tulad na mga dilaw na pipino. Bilang karagdagan, ang maliliit na pipino ay mas mababa pait kaysa sa malalaki.
Hakbang 3
Ang isa pang makabuluhang kadahilanan na nagsasalita tungkol sa kalidad ng produkto ay ang aroma nito. Kung maaari, amoyin ang gupit na gulay. Ang amoy ay dapat na sariwa, katangian ng isang pipino. Huwag bumili ng mga pipino na amoy kagaya ng dayuhan, lalo na ang mga kemikal.
Hakbang 4
Ang mga pipino ay napaka-malambot at maliliit na gulay na itatabi. Samakatuwid, laging bigyang-pansin ang mga lugar kung saan matatagpuan ang mga kalakal. Ang pinakamagandang lugar para sa kanila ay magiging isang cool na silid na may isang mataas na kahalumigmigan, tulad ng isang ref. Sa ilalim ng mga kondisyong ito, ang karamihan sa mga pagkakaiba-iba ng pipino ay mananatiling sariwa para sa mga 2-3 na linggo. Hindi inirerekumenda na itago ang mga gulay sa isang plastic bag sa mahabang panahon, kaya kung bumili ka ng mga naka-pack na cucumber, siguraduhing tingnan ang petsa ng pagbabalot.
