Ang pangunahing tampok ng tulad ng isang curd pie ay ang posibilidad ng mahabang imbakan nito. Kung nakabalot sa papel, maaari itong maiimbak ng dalawa hanggang tatlong linggo. Sa parehong oras, ang lasa ng pie ay nagpapabuti lamang.
Kailangan iyon
500 gramo ng harina, 120 gramo ng mantikilya, 200 gramo ng asukal, 2 itlog, 250 gramo ng cottage cheese, 100 gramo ng mga candied na prutas, 100 gramo ng mga pasas, 2 tablespoons ng rum o cognac, 130 gramo ng peeled mani, 10 gramo ng baking pulbos, nutmeg at kanela sa dulo ng isang kutsilyo … Para sa pagwiwisik: 50 gramo ng mantikilya, 150 gramo ng pulbos na asukal
Panuto
Hakbang 1
Punan ang mga pasas at mga candied na prutas ng rum at umalis nang magdamag.
Hakbang 2
Haluin ang pinalambot na mantikilya na may asukal. Magdagdag ng mga itlog, keso sa kubo, mga candied fruit, mani, pasas at ihalo na rin.
Hakbang 3
Paghaluin ang harina na may baking pulbos at idagdag sa pinaghalong, pagpapakilos nang maayos.
Hakbang 4
Budburan ang lamesa ng harina at igulong ito sa isang parisukat o rektanggulo ng kuwarta. Tiklupin ang mga gilid patungo sa gitna.
Hakbang 5
Maghurno sa isang oven preheated sa 170 degree para sa 1 oras.
Hakbang 6
Matunaw ang 50 gramo ng mantikilya at magsipilyo sa mainit na cake. Budburan ng pulbos na asukal sa itaas.
