Isang napakagandang at masarap na resipe na kawili-wili ikagalak ng mga kamag-anak at sorpresa ang mga panauhin. Sa lahat ng mga bulaklak, ang rosas ay itinuturing na isa sa pinakamaganda, kahit na sa pagluluto, ang mga puff pastry roses ay kamangha-manghang. At ang maanghang na aroma ng hinog na matamis na mansanas ay nagpapalakas ng gana at itinakda ang buong pamilya sa isang tahimik, maayos na pakiramdam.
Kailangan iyon
- - 20 g ng likidong pulot;
- - 2 mga PC. matamis na pulang mansanas;
- - 2 mga PC. berdeng mansanas;
- - 500 ML ng tubig;
- - 250 g ng asukal;
- - 1 sariwang lemon;
- - 1 stick ng kanela;
- - 500 g ng puff yeast-free na kuwarta;
- - 40 g ng mantikilya;
- - 20 g icing na asukal.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan at tuyo ang mga mansanas nang maayos, gupitin ito sa kalahati at alisin ang mga binhi at core. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, maingat na gupitin ang mga ito sa manipis na mga hiwa. Ang ilang mga tao ay ginusto ang mga mansanas nang walang alisan ng balat.
Hakbang 2
Gumawa ng matamis na syrup. Maglagay ng tubig sa kalan, kapag kumukulo, unti-unting idagdag dito: asukal, kanela, lemon juice. Kapag ang halo ay makinis, alisin at palamig.
Hakbang 3
Isawsaw ang mga mansanas sa mainit pa ring syrup at ibalik ito sa kalan. Magluto ng mga mansanas sa syrup ng 3-5 minuto. Ilabas ang mga mansanas at hayaang matuyo ng kaunti.
Hakbang 4
Igulong nang manipis ang puff pastry at gupitin sa maliit na piraso na 3-4 cm ang lapad. Budburan ang kuwarta ng kaunting harina at may pulbos na asukal at ilatag ang mga hiwa ng mansanas upang ang isang hiwa ay magkatong sa isa pa. Maingat na igulong ang strip sa isang hugis na rosas at ilatag ito sa isang sheet. Brush ang mga rosas ng ghee at ilagay sa oven sa loob ng 15-20 minuto. Ang mga handa na rosas ay maaaring ibuhos na may pulot at pulbos.
