Hindi laging posible na kumain kaagad ng isang lata ng nilagang o iba pang uri ng de-latang pagkain pagkatapos ng pagbubukas. Gayunpaman, kapag inilalagay ito sa ref, tandaan na ang mga produktong ito ay maaaring itago sa form na ito sa isang limitadong tagal ng panahon.
Ang de-latang pagkain ay napaka-maginhawa para magamit sa iba't ibang mga sitwasyon: hindi sila nangangailangan ng mga espesyal na kondisyon sa pag-iimbak, at upang kainin ang mga nilalaman ng isang garapon, sapat na ang magkaroon ng isang aparato para sa pagbubukas nito at isang kutsara o tinidor - walang ibang kinakailangan ang mga aparato para dito. Iyon ang dahilan kung bakit ang latang pagkain ay napakapopular sa mga taong bumiyahe, mangisda o iba pang mga lugar na nailalarawan sa kawalan ng karaniwang mga amenities.
De-latang pagkain
Ang de-latang pagkain ay isang espesyal na naproseso at nakabalot na pagkain na, salamat sa masinsinang paggamot sa init at pagpapakete sa mga lalagyan ng metal, maaaring maiimbak kapwa sa ref at sa temperatura ng kuwarto sa loob ng mahabang panahon.
Sa kasalukuyan, ang iba't ibang uri ng mga produkto ay napapailalim sa pag-canning. Kaya, sa mga gulay, ang pinakatanyag na uri ng de-latang pagkain ay mga berdeng gisantes, matamis na mais, pipino, kamatis, beans, karot at iba pa. Ang isang karaniwang uri ng de-latang pagkain ay de-latang isda, at ang mga ganitong uri ng isda tulad ng pink salmon, herring, mackerel, silver carp, trout at iba pa ay napapailalim sa pagbabalot ng mga garapon. Bilang karagdagan, ang iba pang mga uri ng pagkaing-dagat tulad ng pusit at damong-dagat ay naka-kahong din. Sa wakas, iba't ibang mga karne tulad ng manok, baka at baboy ay naka-kahong sa mga istante ng tindahan. Sa parehong oras, ang mga ito ay nakabalot sa mga garapon pareho sa purong anyo at may mga karagdagan sa anyo ng iba't ibang mga pinggan - halimbawa, barley ng perlas, bakwit, mga grats ng bigas.
Pag-iimbak ng de-latang pagkain
Ang buhay ng istante ng de-latang pagkain, depende sa kanilang uri, ay maaaring hanggang sa maraming taon. Sa parehong oras, ang buhay na istante na ipinahiwatig ng tagagawa ay karaniwang hindi ang tagal ng oras kung saan ang garantisadong de-latang pagkain ay nakakain, ngunit ang panahon ng garantisadong pangangalaga ng pakete: ito ay metal, samakatuwid ito ay napapailalim sa kaagnasan.
Ngunit sa bukas na form, ang buhay ng istante ng de-latang pagkain ay mas maikli, at ang mga naka-kahong gulay ay naiimbak nang medyo mas mahaba kaysa sa karne at isda. Kaya, pagkatapos buksan ang pakete, ang mga nilalaman ng lata ay maitatago lamang sa ref, at dapat itong ubusin sa loob ng 2-3 araw. Upang matiyak na mapangalagaan ang mga nilalaman ng hindi bababa sa oras na ito, dapat mong ilipat ang mga de-latang produkto sa isang lalagyan ng salamin at isara ito nang mahigpit gamit ang takip.
