Palaging may dumating na oras na nais mo ng isang bagay na hindi pangkaraniwan sa kusina. Alam na ng lahat ang dumpling na may patatas at repolyo. Kahit na ang tamad na dumplings ay maaaring hindi sorpresa ang sinuman. Subukan ang pag-steaming ng cherry dumplings. Magugugol ka ng oras sa paghahanda ng ulam, ngunit sulit ang resulta.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit
- - 2 tasa ng harina;
- - 200 g sour cream;
- - 1 kutsarita ng baking soda;
- - 1 kutsara. isang kutsarang asukal;
- - isang kurot ng asin;
- Para sa pagpuno
- - 1/2 kg ng mga seresa;
- - asukal
Panuto
Hakbang 1
Magsimula tayo sa paggawa ng kuwarta. Ibuhos ang harina sa isang mangkok, pagkatapos ay kulay-gatas. Maglagay ng 1 kutsarang baking soda at "ilibing" ito sa sour cream upang mapatay. Magdagdag ng isang pakot ng asin at isang kutsarang asukal. Pukawin ang buong masa gamit ang anumang maginhawa para sa iyo (kutsara, palis, tinidor). Masahin ang kuwarta para sa mga dumpling gamit ang iyong sariling mga kamay.
Hakbang 2
Hatiin ang kuwarta sa mga bahagi. Ito ay kanais-nais na sila ay pantay-pantay sa bawat isa. Kumuha ng isang tulad piraso at durugin ito sa isang cake. Maglagay ng 4 na berry sa tortilla, pati na rin kalahating kutsarita ng asukal. Kurutin ang mga gilid upang makabuo ng isang dumpling. Ang operasyong ito ay dapat na ulitin sa bawat bahagi na piraso ng kuwarta.
Hakbang 3
Ilagay ang natapos na dumplings sa isang sheet ng papel sa pagluluto. Kung hindi, kumuha ng isang patag na plato, iwisik ito ng harina at ilagay doon ang dumplings.
Hakbang 4
Ibuhos ang tubig sa kawali. Dapat itong ibuhos sapat lamang upang ang ilalim ng kawali ay natakpan ng tubig. Ilagay ang cheesecloth na nakatiklop ng 4-8 beses sa ilalim ng kawali. Dapat din itong takpan sa ilalim ng kawali.
Hakbang 5
Dalhin ang tubig sa isang pigsa at idagdag ang dumplings. Ang oras ng pagluluto ay 5 minuto.
Hakbang 6
Sa sandaling handa na ang dumplings, ilagay ang mga ito sa isang malalim na lalagyan. O maaari mo itong ilagay sa mga plato at ihain kaagad.
