Kung gusto mo ng partikular na pagkaing-dagat at pusit, o nagsisimula ka lamang sa iyong pagkakilala sa kanila at hindi alam kung paano lutuin ang mga ito, maaari mo lamang silang iprito ng mga sibuyas. Ang pangunahing bentahe ng ulam na ito ay ang pagluluto nito nang napakabilis. Ang pusit ay isang napakasarap na pagkain sa kanilang mga sarili at mayroong isang magandang-maganda panlasa. Ipinagbibili ang mga ito sa anumang malaking tindahan sa seksyon ng nakapirming pagkain.
Kailangan iyon
- - mga pusit - 500 g;
- - mga medium-size na sibuyas - 3 mga PC.;
- - mantikilya - 70 g;
- - ground black pepper;
- - asin;
- - Dill - ilang mga sangay (opsyonal);
- - kawali.
Panuto
Hakbang 1
Matunaw ang mga nakapirming mga squid sa temperatura ng kuwarto, o ilipat ang mga ito mula sa freezer sa ref sa magdamag. Kapag natunaw na sila, banlawan ang mga ito at ilagay sa isang kasirola ng malamig, inasnan na tubig.
Hakbang 2
Kapag kumukulo ang tubig, bawasan ang temperatura at lutuin ang pusit sa loob ng 7 minuto. Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang tubig, at palamigin ang mga pusit, patuyuin ito at gupitin sa singsing na 5 mm ang lapad.
Hakbang 3
Peel ang mga sibuyas at gupitin sa kalahating singsing. Kapag handa na ang lahat ng sangkap, kumuha ng kawali at painitin ito. Magdagdag ng mantikilya at matunaw, hindi kumukulo.
Hakbang 4
Idagdag ang tinadtad na sibuyas sa kawali at ihalo hanggang ginintuang kayumanggi. Pagkatapos idagdag ang pusit, ihalo ang mga ito sa mga sibuyas. Pagkatapos ay bawasan ang temperatura sa daluyan at kumulo sa loob ng 5 minuto. Sa pinakadulo, magdagdag ng itim na paminta at asin sa panlasa.
Hakbang 5
Ang piniritong calamari na may mga sibuyas ay handa na! Maaari silang ihain kaagad sa isang pinggan ng patatas, iwiwisik ng sariwang tinadtad na dill kung nais.
