Ang yelo para sa mga cocktail na ginawa sa bahay ay hindi laging malinaw sa kristal, hindi katulad ng yelo sa mga bar. Ang tagumpay ay hindi nakasalalay sa anumang mga espesyal na kagamitan, ngunit sa proseso lamang ng paghahanda ng produkto. Ngunit hindi ka makakagawa ng transparent na yelo sa loob ng ilang minuto, kaya kailangan mong ihanda nang maaga ang lahat, at hindi sa araw ng pagdiriwang.
Kailangan iyon
- - tubig;
- - filter ng tubig;
- - kawali;
- - isang hulma para sa yelo.
Panuto
Hakbang 1
Maaari kang gumamit ng regular na tubig sa gripo o dalisay na tubig. Kung kukuha ka ng isang nalinis, hindi mo kailangang i-filter ito bilang karagdagan. Ipasa ang tap sa pamamagitan ng filter upang linisin ito mula sa mapanganib na mga impurities.
Hakbang 2
Ibuhos ang sinala na tubig sa isang kasirola at pakuluan ng halos 5 minuto. Kinakailangan ito upang malinis ang tubig mula sa mga molekula ng oxygen, na nagbibigay ng isang maulap na kulay sa yelo. Kailangan din pakuluan ang distiladong tubig.
Hakbang 3
Hayaang lumamig ang tubig at muling salain. Sa panahon ng proseso ng kumukulo, ang mga malalaking maliit na butil ng mineral asing-gamot o kalawang ay maaaring mabuo dito, na sumisira sa hitsura ng yelo at nakakaapekto sa antas ng transparency.
Hakbang 4
Pakuluan muli nang mabuti ang tubig at palamig ito sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ibuhos ang likido sa hulma at maaari mo itong ilagay sa freezer. Huwag i-freeze ang matitigas na yelo at huwag gumawa ng malalaking bahagi na hindi mo magagamit sa loob ng 2-3 araw. Upang alisin ang yelo mula sa amag, isawsaw ito sa maligamgam na tubig sa loob ng 10-20 segundo at mabilis na kalugin ang mga ice cube sa lalagyan.
