Ang isang kahanga-hangang recipe para sa masarap na mga pastry mula sa pinaka-abot-kayang mga produkto! Bilang karagdagan, ang cake na ito ay isang mahusay na pagkakataon na turuan ang mga bata sa sinigang.
Kailangan iyon
- Para sa cake:
- - 225 g ng uri ng palay ng Arborio;
- - 75 gramo ng asukal sa tubo;
- - 5 kutsara. gatas;
- - 4 yolks;
- - 1 vanilla pod;
- Para sa caramel:
- - 50 ML ng tubig;
- - 50 g ng asukal.
Panuto
Hakbang 1
Naghuhugas kami ng kanin. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola. Gupitin ang vanilla pod gamit ang isang kutsilyo at ibuhos ang mga nilalaman nito sa gatas. Pakuluan, idagdag ang bigas, bawasan ang init at lutuin ng kalahating oras, pagpapakilos upang walang masunog.
Hakbang 2
Pagkatapos ng kalahating oras, magdagdag ng asukal sa sinigang at lutuin para sa isa pang 10 minuto. Pagkatapos alisin mula sa init, cool hanggang sa mainit-init at ihalo sa mga yolks.
Hakbang 3
Painitin ang oven sa 180 degree. Linya ang baking dish na may baking paper. Sa isang kasirola, gumawa ng caramel mula sa asukal at tubig: ihalo at painitin hanggang ang timpla ay lumapot nang bahagya at nagsimulang mag-bubble. Ibuhos ang caramel sa isang hulma, ilagay ang bigas sa ibabaw at maghurno sa loob ng 40 minuto. Palamig, baligtarin sa isang ulam, alisin ang papel at ihain.
