Kung nais mong mangyaring ang iyong sambahayan sa isang masarap, nakabubusog at orihinal na agahan, pagkatapos lutuin sila ng isang French omelet. Ginagawa ito nang medyo mabilis at madali, at naiiba mula sa dati sa bahagyang magkakaibang mga sangkap. Ngunit ang pangunahing tampok nito ay na ito ay pinagsama at nagsilbi sa form na ito sa mesa.
Mga sangkap para sa isang paghahatid:
- Itlog ng manok - 3 mga PC;
- Gatas - ½ tasa;
- Mantikilya - 15 g;
- Matigas na keso - 150 g;
- Isang bungkos ng perehil at dill;
- Kalahating isang baguette;
- Mga kamatis ng cherry - 4 na mga PC;
- Asin at paminta para lumasa.
Paghahanda:
- Una, talunin ang mga itlog nang lubusan sa isang mangkok, pagdaragdag ng gatas. Tiyaking sariwa ang mga itlog, napakahalaga nito para sa paggawa ng isang torta. Kung mas mahusay mong matalo ang mga itlog, mas mahangin ang torta. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.
- Ang baguette ay dapat na gupitin sa maliliit na cube at pinirito sa isang kawali kung saan ininit ang mantikilya. Huwag sunugin ang langis.
- Iprito ang baguette hanggang sa ginintuang kayumanggi, dapat itong gawin sa napakababang init, kung hindi man ay may panganib na sunugin ito. Pagkatapos nito, ibuhos ang halo ng mga itlog at gatas sa kawali.
- Sa sandaling magsimulang magprito ang mga itlog at sapat na makapal ngunit hindi gaanong luto, simulang balutan ang torta sa isang rolyo. Dapat itong gawin sa isang kahoy na spatula. Upang magawa ito, balutin muna ang isang bahagi ng torta at pagkatapos ay ang iba pa. Sa puntong ito, ang mga itlog ay halos handa na, kaya ang susunod na hakbang ay upang idagdag ang gadgad na keso.
- Upang matunaw ang keso nang mas mabilis, takpan ang kawali ng takip sa loob ng 1-2 minuto. Mahalagang tandaan na ang mga itlog ay maaaring makakuha ng isang maliit na tuyo, kaya subukang huwag labis na maluto ang mga ito.
Ang natapos na torta ay inilatag sa isang plato, iwiwisik ng makinis na tinadtad na mga halaman at ginayakan ng mga kamatis na cherry, na magdaragdag ng juiciness sa ulam na ito. Paglilingkod sa agahan o hapunan, ngunit mainit lamang.
