Ang pagluluto sa kaldero ay isang kayamanan para sa mga abalang tao. Bilang karagdagan, ang mga pinggan na luto sa isang palayok ay nagiging pandiyeta, dahil, kung ninanais, maaari kang magluto ng mga pinggan sa kanila nang ganap na walang taba. Gayunpaman, hindi nito ginagawang mas masarap ang mga ito. At bukod sa, napakasimple at mabilis nito.
Kailangan iyon
- - 2 kg. mga ventricle ng manok;
- - 4 na karot;
- - 4 na sibuyas;
- - 1 ugat ng perehil, 20 gr. mantikilya;
- - 0, 5 kutsara. kulay-gatas, 1 bay dahon;
- - perehil, asin, itim na mga peppercorn.
Panuto
Hakbang 1
Huhugasan natin ang mga ventricle at ibabad ito sa malamig na tubig sa loob ng 2-3 oras. Gupitin ang mga karot sa mga piraso, sibuyas sa kalahating singsing.
Hakbang 2
Pagkatapos nito, ilagay ang mga ventricle sa isang palayok, magdagdag ng mga dahon ng bay, ugat ng perehil, naghanda ng mga karot at mga sibuyas. Ibuhos ang lahat ng ito sa isang halo ng sour cream at tinunaw na mantikilya.
Hakbang 3
Isara nang mahigpit ang palayok na may takip at ilagay ang palayok sa oven, preheated na katamtaman. Ang pinggan ay nilaga ng 3-4 na oras sa mababang init. 1 oras hanggang maluto, magdagdag ng asin at paminta. Kapag naghahain, ilagay ang mga ventricle sa mga plato at palamutihan ng mga tinadtad na halaman.
