Maraming mga garapon ng natural na dessert ay maaaring makatulong na mababad ang katawan ng mga bitamina at mapalakas ang kaligtasan sa sakit, kahit na sa taglamig. Samakatuwid, maraming tao ang naghahanda ng jam para sa taglamig. Napakadali nitong gawin sa isang pressure cooker.
Plum Jam
Kakailanganin namin ang:
- 1 kg ng asukal;
- 1 kg ng hinog na mga plum;
- 1 bag ng pectin.
Balatan ang mga tangkay at hukay ng mga plum; maaari mong alisin ang alisan ng balat kung nais mo. Kung wala ang alisan ng balat, ang iyong jam ay magiging mas malambot. Gupitin ang bawat plum sa kalahati, ilagay sa isang pressure cooker, takpan ng pectin at asukal. I-on ang mode na "sopas", lutuin ang halo sa labinlimang minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Siguraduhin na alisin ang nagresultang foam, tulad ng wala ito, mapanatili ng jam ang aroma at orihinal na pagiging bago nito nang mas matagal. Ibuhos ang nakahandang pinalamig na jam sa mga isterilisadong garapon.
Apple jam
Kakailanganin namin ang:
- 1 kg ng asukal;
- 250 ML ng tubig;
- 1 kg ng mga sariwang mansanas.
Banlawan ang mga mansanas, alisan ng balat, core. Gupitin ang mga mansanas sa mga cube, ilagay ito sa isang pressure cooker, magdagdag ng asukal at tubig. Magluto ng labing limang minuto, paminsan-minsang pagpapakilos gamit ang matamis na masa. Nananatili itong palamig ang jam ng mansanas sa pressure cooker at ibuhos ito sa mga garapon. Katulad nito, maaari kang gumawa ng peras jam, na magiging mas kaunting masarap.
