Naglalaman ang karne ng pusit ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na elemento. Ang karne ay mayaman sa protina, bitamina B at C, yodo, iron, posporus, mangganeso at kaltsyum. Ang pinggan ng pusit ay napaka masustansya, natutunaw at masarap.
Kailangan iyon
-
- asin;
- perehil;
- kintsay.
Panuto
Hakbang 1
Una kailangan mong i-defrost ang fillet ng pusit.
Hakbang 2
Maaari mong i-defrost ito tulad nito: ilagay ang mga fillet sa maligamgam na tubig sa loob ng ilang minuto o iwanan upang matunaw sa hangin.
Hakbang 3
Alisin ang anumang natitirang viscera, kung mayroon.
Hakbang 4
Ilagay ang mga fillet ng pusit sa mainit na tubig sa loob ng limang minuto, pagkatapos alisin ang cling film.
Hakbang 5
Hugasan nang lubusan ang mga fillet ng malamig na tubig.
Hakbang 6
Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, asin, magdagdag ng perehil, kintsay, fillet ng pusit.
Hakbang 7
Ilagay sa kumulo sa mababang init. Magluto ng limang minuto.
Hakbang 8
Palamigin ang natapos na karne ng pusit at gupitin.
Hakbang 9
Ang mga pinakuluang fillet ay maaaring idagdag sa salad o ihain sa pritong o pinakuluang patatas.
