Kung nais mo talagang palayawin ang iyong sarili ng malambot na karne ng buko ng baboy, at may kaunting oras para sa pagluluto, maaari mong gamitin ang pressure cooker. Sa tulong nito, ang karne ay magiging handa sa loob lamang ng 45 minuto.
Kailangan iyon
- - Apple;
- - malaking sibuyas;
- - 5 mga carnation buds;
- - 2 karot;
- - dalawang bay dahon;
- - sa isang sprig ng thyme at rosemary;
- - isang baso ng puting alak;
- - tubig;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang buko ng baboy sa pressure cooker. Hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat, gupitin sa malalaking piraso. Peel ang sibuyas, idikit ito sa mga sibol na sibol. Peel ang mga karot at idagdag sa shank sa pressure cooker kasama ang mga mansanas, sibuyas, bay dahon at halaman.
Hakbang 2
Ibuhos ang alak at tubig sa pressure cooker upang ganap nitong masakop ang buko ng baboy. Asin sa panlasa.
Hakbang 3
Pagkatapos ng 45 minuto, magiging handa na ang shank. Kailangan mong makuha ito, palamig ito ng kaunti, paghiwalayin ang karne mula sa buto at balat. Ihain nang maayos ang tinadtad na karne ng mainit-init.
