Ang Alpen Gold Fruit Sponge Cookies ay mahal ng halos lahat. Sikat sa parehong gatas at maitim na tsokolate, pinagsasama lamang nito ang tatlong mga produkto: jelly, biscuit at tsokolate. Bakit hindi mo ito gawin? At kung gagawin mo ito sa anyo ng isang malaking cake? Iminumungkahi ng resipe na ito ang paggawa ng isang higanteng cookie jelly cake na may diameter na 30 cm.
Kailangan iyon
- 250 gramo ng harina
- 250 gramo ng asukal
- 250 gramo ng mantikilya
- 4 na malalaking itlog
- 1 kutsaritang baking pulbos
- 1 kutsarita vanilla esensya (ginustong)
- 2 bag ng orange jelly (135 gramo sachet)
- 100 gramo (isang bar) maitim na tsokolate (maaaring mapalitan ng tsokolate ng gatas kung ninanais)
Panuto
Hakbang 1
Ang isang recipe ng jelly cake ay dapat magsimula sa paggawa ng pagpuno. Upang makakuha ng isang mahusay na pagpuno ng orange jelly, magsimula sa pamamagitan ng pagpapakilos ng dalawang pack ng orange jelly na may tubig. Ihanda ang halaya alinsunod sa mga direksyon ng pakete, ngunit gupitin ang kalahati ng tubig sa kalahati.
Hakbang 2
Kapag nakuha mo na ang mainit na likido, ibuhos ito sa isang malaking, mababaw na mangkok at palamigin. Ang jelly ay dapat na gumaling nang maayos, kung hindi man ay maaaring gumapang.
Hakbang 3
Habang tumitigas ang pagpuno, kailangan mong magpatuloy na lutuin ang jelly cake - gawin ang cake. Painitin ang oven sa 180 º C at langis ang isang bilog na baking dish. Mahusay na ilagay muna ang baking dish sa isang piraso ng papel, iguhit ang isang bilog na may lapis, pagkatapos ay gupitin ito at ilagay sa ilalim ng hulma. Gumamit ng papel para sa ilalim, at langis lamang ang mga gilid ng hulma.
Hakbang 4
Gamit ang isang food processor o kahoy na kutsara, pagsamahin ang mantikilya at asukal hanggang maputla at malambot. Kapag nakita mong wala nang mga piraso ng mantikilya na natira sa pinaghalong, tapos ka na.
Hakbang 5
Magdagdag ng mga itlog sa pinaghalong at ihalo nang lubusan. Kung gumagamit ka ng vanilla esensya, idagdag ito sa halo sa hakbang na ito.
Hakbang 6
Kung kinakailangan, pagsamahin ang baking pulbos at harina bago idagdag ang mga ito sa pinaghalong. Gumalaw nang maayos sa isang processor ng pagkain, kung hindi man ang jelly cake ay hindi magkakaroon ng pagkakapare-pareho na nais mo.
Hakbang 7
Ibuhos ang halo sa handa na ulam. Maghurno sa isang preheated oven sa 180 º C sa loob ng 30 minuto. Ang cake ay dapat na tumaas, i-on ang ginintuang kayumanggi at matatag sa pagpindot.
Hakbang 8
Iwanan ang crust upang palamig, sa kawali ng 5 minuto, pagkatapos ay ilipat sa isang wire rack. Kapag ito ay ganap na cool, ilagay ito sa isang paghahatid ng ulam. Pagkatapos nito, maaari mong kolektahin ang biskwit cake na may jelly.
Hakbang 9
Siguraduhin na ang jelly ay itinakda nang napakahusay. Kung gayon, magpatuloy sa hakbang na ito. Kung hindi, maghintay hanggang sa maging napakahirap. Itapon ang jelly mula sa mangkok gamit ang isang kutsilyo, nababaluktot na spatula, o anumang tool na hindi masyadong makakasira nito. Pagkatapos ay ibaling ang mangkok sa gitna ng tinapay. Ang jelly ay malamang na mahulog nang medyo atubili, ngunit may ilang mga taps sa ilalim ng mangkok, dapat itong dumulas.
Hakbang 10
Matunaw ang tsokolate sa microwave sa isang mangkok. Maingat na huwag sunugin ito: painitin ito ng 1 minuto, alisin ito at pukawin ito, at kung hindi ito matunaw, ilagay ito sa maraming beses sa loob ng 30 segundo na may mga pahinga. Bilang kahalili, maaari mong matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig (sa isang mangkok sa isang palayok ng kumukulong tubig) kung wala kang isang microwave.
Hakbang 11
Hayaan ang cool na natunaw na tsokolate ng ilang minuto dahil maaari mong aksidenteng matunaw ang jelly kapag ibinuhos ito sa tuktok. Simulan ang patong ng tsokolate mula sa gitna ng halaya, hayaang tumulo ang tsokolate sa mga gilid ng cake. Pakinisin ang layer ng tsokolate gamit ang isang spatula o kutsara.
Hakbang 12
Iwanan ang jelly cake sa isang cool na lugar hanggang sa tumigas ang tsokolate. Paglilingkod at Masiyahan!
