Ang mga masarap na malutong na waffle ay maaaring mabili sa tindahan o maiorder sa cafe. Gayunpaman, ang dessert na ito ay madaling gawin sa bahay. Sa ilang kasanayan, maaari kang maghurno ng napakabilis. Subukang gumawa ng manipis na malulutong na mga rolyo o kono na maaaring lagyan ng cream upang mas lalong maging masarap ang panghimagas.
Kailangan iyon
-
- Yeast Waffles:
- 150 g mantikilya;
- 350 g ng gatas;
- 15 g tuyong lebadura;
- 300 g harina;
- 3 itlog;
- isang kurot ng asin;
- 3 kutsarang asukal.
- Wafel ng vanilla;
- 180 g mantikilya;
- 150 g asukal;
- 3 itlog;
- isang kurot ng vanillin;
- 300 g harina.
Panuto
Hakbang 1
Kakailanganin mo ang isang electric waffle iron upang maghurno ng manipis na mga wafers ng roll. Sa tulong nito, ang mga bilog na gulong sheet ay inihanda nang napakabilis. Ang pangunahing bagay ay upang gawing tama ang kuwarta upang ang mga produkto ay maging malutong at matunaw sa bibig.
Hakbang 2
Subukang gumawa ng mga waffle na may lebadura. Ibuhos ang 2/3 tasa ng gatas sa isang kasirola, magdagdag ng mantikilya. Painitin ang halo, pagpapakilos at hindi pinapakuluan, hanggang sa tuluyang matunaw ang mantikilya. Alisin ang kalan mula sa kalan at idagdag ang tuyong lebadura, asukal, at isang kurot ng asin dito.
Hakbang 3
Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang isang baso ng gatas at tatlong itlog. Ibuhos ang halo sa naayos na kuwarta, pukawin at idagdag ang harina. Pound ang kuwarta upang walang mga bugal sa loob nito, at ilagay ito sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras. Sa oras na ito, ang masa ay dapat na tumaas ng dami ng tatlong beses.
Hakbang 4
Kung nais mong maghintay para sa lebadura ng lebadura, ihanda nang iba ang mix ng waffle. Matunaw ang mantikilya, talunin ang mga itlog na may asukal at isang kurot ng vanillin. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa mantikilya, pukawin, idagdag ang harina sa mga bahagi at giling hanggang makinis. Ang kuwarta ay handa nang maghurno.
Hakbang 5
Lubricate ang panloob na ibabaw ng waffle iron na may langis ng halaman. I-on ang appliance at painitin ito ng maayos. Ibuhos ang kuwarta sa gitna ng mas mababang eroplano ng waffle iron na may isang maliit na ladle, ibaba ito sa itaas na takip ng eroplano. Ang waffle ay inihurnong para sa mga 3 minuto, dapat itong makakuha ng isang kaaya-ayang ginintuang kulay. Maingat na alisin ito at mabilis, habang mainit ang baking, igulong ang manipis na tinapay sa isang tubo o kono at itabi sa isang pinggan upang palamig.
Hakbang 6
Ang mga nakahanda na waffle ay maaaring mapunan. I-chop ang mga walnuts, ihalo ang mga ito sa pinakuluang gatas na pinaghalong at kutsara sa mga waffle cone. Ang custard o butter cream, whipped cream, o cottage cheese na may halong asukal, cream, at berry ay maaaring maging isang mahusay na pagpipilian sa pagpuno. Ngunit ang mga waffle ay masarap nang walang pagpuno - iwisik ang mga ito sa pulbos na asukal o ihatid sa sorbetes at tsokolateng tsokolate.
