Ang sobrang asin na sopas ay isang maliit na istorbo na hindi lamang masisira ang kalagayan ng babaing punong-abala, ngunit maiiwan din ang pamilya nang walang hapunan. Gayunpaman, huwag panghinaan ng loob kung hindi mo sinasadyang magdagdag ng sobrang asin sa iyong sopas. Ang pagwawasto sa pangangasiwa na ito ay medyo simple, at magagawa ito sa iba't ibang mga paraan.
Kailangan iyon
-
- Anumang sa mga sangkap: tubig
- bigas
- patatas
- tinapay
- itlog
- harina
Panuto
Hakbang 1
Ang sobrang maalat na sopas ay maaaring dilute ng tubig. Mas mahusay na kumuha ng mainit na pinakuluang tubig, mas mabuti pa - tubig na kumukulo, diretso mula sa takure. Sa kasamaang palad, ang pamamaraang ito ay hindi napakahusay kung ang sopas ay hindi sapat na makapal sa simula.
Hakbang 2
Napakahusay na sumisipsip ng labis na asin sa bigas. Maginhawa na gamitin ang tanyag na bahagyang sinigang sa bigas sa mga bag para sa mabilis na pagluluto para dito, ngunit ang anumang maluwag na produkto ay magagawa. Maaari mong balutin ang bigas sa cheesecloth o isang malinis na tela (huwag lamang kumuha ng maliliit na kulay na tela) at pakuluan ng kaunti (hanggang sa mawala ang labis na kaasinan), pagkatapos ay alisin mula sa sopas. Kung ang iyong unang pinggan ay hindi mawawala mula sa pagkakaroon ng isang bagong sangkap dito, huwag mag-atubiling ibuhos ang isang maliit na bigas dito at lutuin hanggang malambot. Ang sopas ng manok, kharcho, hodgepodge o sopas ng isda ay magiging mas masarap.
Hakbang 3
Maaari mong pakuluan ang hilaw na peeled na patatas dito. Tulad ng kanin, iwanan ito sa sopas o alisin ito kung ninanais.
Hakbang 4
Ang tinapay ay isa ring mahusay na sumisipsip ng asin. Mas mahusay na kumuha ng lipas na piraso, ang mga sariwang tinapay ay nagbabad nang mabilis. Tandaan lamang na ang sabaw ay mawawala ang transparency nito kung ang mga tinapay na tinapay ay hindi aalisin dito sa tamang oras.
Hakbang 5
Talunin ang itlog sa kumukulong sopas. Ang pamamaraan ay perpekto para sa inasnan na sopas ng isda. Ang itlog ay napupunta nang maayos sa anumang mga sopas ng isda, na ginagawang mas orihinal ang kanilang panlasa. Ngunit kung ninanais, pagkatapos ng ilang minuto, ang kulot na itlog ay madaling maalis sa isang kutsara o slotted spoon, magkakaroon ito ng oras upang sumipsip ng sobrang asin.
Hakbang 6
Magdagdag ng ilang asukal. Ang pamamaraang ito ay makakatulong kung ang kaasinan ay hindi gaanong mahalaga, at, bukod dito, pagyayamanin ang gayong mga sopas tulad ng borsch, hodgepodge, pea sopas na may kaaya-aya na matamis na lasa. Ang isang patag na kutsara ay sapat na para sa isang malaking kasirola.
Hakbang 7
Magdagdag ng isang baso ng harina. Maaari mong ibuhos ito nang diretso sa sopas, at pagkatapos ay makakakuha ka ng isang sopas na katas, o maaari mong gawin ang katulad ng sa iba't ibang may bigas - ilagay ang harina sa isang gasa o bag na lino at lutuin sa sabaw, at pagkatapos ay hilahin ito palabas Ang kawalan ng pamamaraang ito ay ang ulap ay magiging maulap, ngunit hindi ito makakaapekto sa lasa.
