Ang mga maybahay ay gumagawa ng mga cutlet para magamit sa hinaharap. Pagkatapos ng paikot-ikot na maraming tinadtad na karne nang paisa-isa, ipamahagi ito sa nilalayon nitong layunin. Sa bahagi ng tinadtad na karne na nakaplano para sa mga cutlet, idagdag ang lahat ng mga additives, buuin ang mga cutlet at i-freeze ang mga ito. Sa pamamagitan ng pagkuha ng isang semi-tapos na produkto mula sa iyong sariling ref, masisiguro mo na ang iyong mga cutlet ay gawa sa karne.
Kailangan iyon
-
- Pagprito ng mga cutlet sa isang kawali.
- semi-tapos na mga cutlet (frozen o pinalamig) (6 na piraso)
- mantikilya o langis ng gulay (1 kutsara)
- makapal na ilalim ng kawali
- Mga pinirito na cutlet sa tomato sauce.
- semi-tapos na mga cutlet (frozen o pinalamig) (6 na piraso)
- mantikilya o langis ng gulay (1 kutsara)
- tomato paste (2 tablespoons)
- sabaw o tubig (1 baso)
- asin
- paminta sa panlasa
- bawang (3 sibuyas)
- lalagyan
- press ng bawang
- Mga cutlet sa sour cream na sarsa
- semi-tapos na mga cutlet (frozen o pinalamig) (6 na piraso)
- mantikilya o langis ng gulay (2 kutsarang)
- kawali
- malalim na maliit na baking sheet
- harina (1 kutsara)
- sabaw (1 baso)
- kulay-gatas (1/2 tasa)
- bow (1 ulo)
- asin
- paminta sa panlasa
Panuto
Hakbang 1
Pagprito ng mga cutlet sa isang kawali.
Painitin ang isang mabibigat na kawali sa sobrang init. Matunaw dito ang isang bukol ng mantikilya o ibuhos sa langis ng halaman. Gamit ang hawakan, paikutin ang kawali, ikalat ang mainit na langis sa buong ibabaw. Ilagay ang mga nakapirming o pinalamig na patya sa ibabaw nito. Ang mga cutlet ay hindi dapat makipag-ugnay sa bawat isa.
Hakbang 2
Prito nang mabilis ang mga paty sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi upang mabawasan ang pagkawala ng mga katas ng karne. Bawasan ang init sa mababa at takpan ang takip ng takip. Dalhin ang mga semi-tapos na produkto sa kahandaan. Pilahin ang patty gamit ang isang tinidor, kung ang isang malinaw na likido ay lalabas, ang mga patty ay handa na. Ang pritong cutlet ay may kahit kulay-abo na kulay sa hiwa, nang walang mga rosas na blotches.
Hakbang 3
Mga pinirito na cutlet sa tomato sauce.
Ilagay ang mga semi-tapos na produkto sa isang mainit na kawali na may mantikilya. Dalhin ang mga ito sa isang brown crust sa bawat panig. Gawin ang sarsa sa isang mangkok. Pagsamahin ang tomato paste, sabaw, o tubig at bawang na pinindot sa pamamagitan ng isang press. Timplahan ng asin at paminta. Ibuhos ang sarsa na ito sa mga cutlet sa isang kawali, takpan at kumulo sa mababang init sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 4
Mga cutlet sa sour cream na sarsa.
Iprito ang mga patty sa langis sa isang mahusay na pinainitang kawali hanggang sa malutong. Ilagay ang mga patty sa isang baking sheet. Gumawa ng sour cream sauce. Pagprito ng harina para sa 1 kutsara. kutsarang langis hanggang sa madilaw-dilaw. Ibuhos sa sabaw, magdagdag ng sour cream at pakuluan. Sa isa pang kawali, kayumanggi ang mga tinadtad na sibuyas. Pagsamahin ang sibuyas sa sarsa at ibuhos ang mga cutlet. Ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto.
