Ang rosas, nakakaganyak na mga cutlet ay masisiyahan sa maraming mga pamilya. Gayunpaman, ang ulam na ito ay napaka-maraming nalalaman. Halos anumang bahagi ng pinggan ay babagay dito. Bilang isang patakaran, ang mga cutlet ay pinirito sa isang kawali. Ngunit maaari mo ring lutuin ang mga ito sa oven din. Bukod dito, ang oven ay may isang bilang ng mga kalamangan. Halimbawa, walang mga splashes sa kalan at dingding, hindi na kailangang sundin ang mga cutlet, i-turn over. Kung mayroon kang isang malaking baking dish, magkakaroon ng maraming mga patty dito.
Kailangan iyon
- - tinadtad na baboy at baka - 0.5 kg;
- - berdeng mga sibuyas - 1 bungkos (o mga sibuyas - 2 mga PC.);
- - itlog - 1 pc.;
- - tinapay - 2 piraso;
- - gatas - 100 ML;
- - mantikilya - 50 g;
- - mantika;
- - itim na paminta;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
I-on ang oven, itakda ang temperatura sa 200 degree. Ibuhos ang gatas sa isang malalim na mangkok, isawsaw dito ang mga piraso ng tinapay.
Hakbang 2
Ilagay ang tinadtad na karne sa isang mangkok at basagin ang itlog ng manok doon.
Hakbang 3
Hugasan ang mga berdeng sibuyas at makinis na tinadtad, idagdag sa tinadtad na karne. Kung mayroon kang mga sibuyas, maaari mo itong mince.
Hakbang 4
Pinong gupitin ang mga piraso ng tinapay sa tinadtad na karne kasama ang natitirang gatas. Sa parehong oras, hindi mo kailangang i-agaw ang tinapay. Magdagdag ng itim na paminta at asin sa panlasa. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
Hakbang 5
Grasa isang baking dish na may langis ng halaman. Bumuo sa mga flat round patty at ilagay sa isang hulma. Maglagay ng isang maliit na piraso ng mantikilya sa bawat cutlet. Ilagay ang ulam sa oven.
Hakbang 6
Iprito ang mga cutlet sa loob ng 30-40 minuto hanggang mabuo ang isang magandang ginintuang kayumanggi crust. Paglilingkod kasama ang niligis na patatas, pasta, gisigang na gisantes, mais o nilagang ginayakan ng isang dahon ng sariwang litsugas.
