Si Julienne na may trout at kabute ay isang hindi karaniwang masarap na ulam. Ang golden cheese crust na sumasakop sa julienne pot ay hindi ka iiwan ng walang malasakit. Ang aroma ng trout na sinamahan ng mga kabute at pampalasa ay punan ang iyong kusina ng aroma ng pagkain sa restawran. Maghanda ng julienne na may trout at kabute para sa isang romantikong hapunan.
Kailangan iyon
- - 500 g trout fillet;
- - 400 g ng mga sariwang kabute;
- - 100 g ng keso;
- - 1 baso ng cream;
- - 0.5 tasa sour cream;
- - 100 g ng mantikilya;
- - 4 na kutsara. kutsarang harina;
- - leek;
- - itim na paminta;
- - Bay leaf;
- - Dill;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Magluto ng isda. Peel, banlawan at gupitin sa maliit na piraso. Hayaang maubos ang tubig, pagkatapos ay kuskusin ng asin at paminta.
Hakbang 2
Pagprito ng mga tinadtad na kabute sa mantikilya. Pagprito ng hiwalay ang mga sibuyas at pagsamahin sa mga kabute.
Hakbang 3
Ihanda ang sarsa. Paghaluin ang kulay-gatas na may cream, magdagdag ng harina at palis.
Hakbang 4
Ibuhos ang mga kabute na may handa na sarsa, ilagay sa mababang init, init hanggang sa makapal.
Hakbang 5
Alisin mula sa init, magdagdag ng mga piraso ng trout. Timplahan ng asin at paminta, magdagdag ng dill, bay leaf.
Hakbang 6
Ilagay ang handa na masa sa mga ceramic kaldero, iwisik ang gadgad na keso sa itaas, takpan ng foil. Maghurno sa 180 degree sa loob ng 15 minuto.
