Matagal nang nalalaman ng bawat isa na ang mga hawthorn berry ay may kapaki-pakinabang na epekto hindi lamang sa cardiovascular system, kundi pati na rin sa gastrointestinal tract. Bilang karagdagan, ang mga bunga ng kamangha-manghang halaman na ito ay nagbabawas ng presyon ng dugo. Iminumungkahi kong ihanda mo sila para sa taglamig para magamit sa hinaharap - gumawa ng hawthorn jam.
Kailangan iyon
- - mga berth ng hawthorn - 2 kg;
- - asukal - 1.5 kg;
- - tubig - 1 baso.
Panuto
Hakbang 1
Una, pag-uri-uriin ang mga berth ng hawthorn. Pagkatapos ay banlawan ang mga ito nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at patuyuin ito sa isang malinis na tuyong tela.
Hakbang 2
Ang jam mula sa mga berry na ito ay hindi lutuin sa kalan, ngunit sa oven, kaya maingat na ibuhos ang tuyong hawthorn sa isang baking sheet na may mataas na panig. Pagkatapos ay idagdag ang mga sumusunod na sangkap dito: tubig at granulated na asukal. Haluin nang maayos ang lahat. Matapos i-preheat ang oven sa temperatura na 180 degree, ipadala dito ang nagresultang timpla.
Hakbang 3
Maingat na panoorin kapag ang jam ay nagsimulang kumulo - isang foam ay magsisimulang mabuo sa masa ng mga hawthorn berry. Ilabas ito paminsan-minsan at banayad na hinalo gamit ang isang kutsarang kahoy. Matapos lumipas ang bula, ang mga berry ay kukuha ng isang transparent shade.
Hakbang 4
Pagkatapos kumukulo, lutuin ang jam ng hawthorn sa oven para sa isa pang kalahating oras. Matapos ang oras ay lumipas, suriin ang kahandaan. Kung ang isang patak nito ay hindi kumalat sa plato, pagkatapos ay nangangahulugan ito na ito ay luto at dapat na alisin mula sa oven.
Hakbang 5
Matapos ang paglamig ng matamis na berry mass, ilipat ito sa handa na ulam. Handa na ang Hawthorn jam! Tatayo ito sa temperatura ng kuwarto sa loob ng isang taon.
