Ang Hawthorn ay isang laganap na halaman na isang matangkad na palumpong o maliit na puno. Lumalaki ito sa mapagtimpi klimatiko zone ng Hilagang Hemisphere. Ang iba't ibang mga uri ng hawthorn ay pinaka-karaniwan sa Hilagang Amerika. Sa Russia, higit sa lahat may pulang dugo na hawthorn, na tumanggap ng pangalang ito dahil sa kulay ng mga berry nito, na kahawig ng maliliit na mansanas sa hitsura.
Ang mga hardinero ay nagtatanim ng hawthorn bilang isang pandekorasyon na halaman. Gayunpaman, hindi alam ng lahat na ito rin ay isang mahalagang pananim ng prutas, mayaman sa mga biologically active na sangkap, bitamina, pectins, microelement. Maraming mga masarap at napaka-malusog na bagay ay maaaring ihanda mula sa mga hawthorn berry.
Hawthorn gravy
Kumuha ng ilang mga hinog na berry ng hawthorn, gilingin ang mga ito sa isang blender hanggang makinis, malambot. Magdagdag ng kalahati ng halaga (ayon sa timbang) ng likidong honey, ihalo nang lubusan ang lahat. Ibuhos ang ilang maligamgam na pinakuluang tubig, depende sa pare-pareho ng gravy na nais mong makuha. Paghaluin muli nang lubusan. Handa na ang iyong gravy. Ang orihinal na lasa nito ay tiyak na sorpresahin at galak ang iyong sambahayan. Hinahain ang gravy ng mga pancake at pancake. Sumasaayos din ito sa oatmeal o milk rice porridge.
Jam ng apple hawthorn
Lubusang tinadtad ang isang kilo ng mga prutas na hawthorn sa isang blender, idagdag ang parehong halaga ng mga peeled durog na mansanas (mas mabuti ang mga matamis na pagkakaiba-iba), mga isa at kalahating kilo ng granulated na asukal, ibuhos sa 1 litro ng tubig, ihalo nang lubusan at lutuin sa mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan. Magpatuloy sa pagluluto hanggang makuha ang nais na pagkakapare-pareho. Ilagay ito sa mga isterilisadong garapon na salamin, isara ang mga takip ng gulong na may kumukulong tubig.
Jam ng Hawthorn
Maingat na tumaga ng isang kilo ng mga hawthorn berry sa isang blender, magdagdag ng isang maliit na tubig at halos isa't kalahating kilo ng granulated na asukal, ihalo, lutuin sa mababang init. Kapag natanggap ang produkto ng nais na density, ilagay ito sa mga garapon at isara ang mga takip.
Maaari ka ring maghanda ng isang alkohol na makulayan mula sa mga hawthorn berry, na lubhang kapaki-pakinabang para sa mga taong nagdurusa sa sakit sa puso.
