Ang mga pancake na may strawberry-semolina cream ay isang tunay na agahan sa tag-init. Ang gayong maselan na pancake ay maaari ring ihain bilang isang meryenda. Sa halip na mga strawberry, maaari kang kumuha ng anumang iba pang pana-panahong berry.
Kailangan iyon
- - 1, 5 tasa ng harina ng trigo;
- - 1 baso ng yogurt;
- - 200 g ng mga strawberry;
- - 1 itlog;
- - 3 kutsara. tablespoons ng asukal, semolina;
- - 1 tsp baking powder;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Pagbukud-bukurin ang mga berry ng mga sariwang strawberry, i-chop sa isang blender hanggang makinis, pagkatapos ay kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan upang matanggal ang mga buto.
Hakbang 2
Masahin ang kuwarta ng pancake sa isang mangkok: ibuhos ang yogurt, idagdag ang itlog, asukal at asin. Whisk, magdagdag ng baking powder. Salain ang harina sa isang mangkok at masahin sa isang homogenous na kuwarta. Ang kuwarta ay dapat na mas makapal kaysa sa kuwarta ng pancake, ngunit bahagyang mas payat kaysa sa karaniwang kuwarta ng pancake.
Hakbang 3
Iprito ang mga pancake mula sa nagresultang dami ng kuwarta sa isang kawali sa langis ng halaman.
Hakbang 4
Ibuhos ang strawberry puree sa isang kasirola, magdagdag ng 0.5 tasa ng inuming tubig doon. Pakuluan, kung ang mga strawberry ay hindi masyadong matamis, magdagdag ng asukal. Magdagdag ng semolina sa kumukulong strawberry puree, paminsan-minsang pagpapakilos upang maiwasan ang pag-clump. Pagkatapos kumukulo, magluto para sa isa pang 3 minuto. Whisk ang halo na may isang immersion blender sa loob ng 3 minuto - ang halo ay magiging mas magkakauri at magaan. Hindi mararamdaman ang mga butil.
Hakbang 5
Ayusin ang mga nakahanda nang pancake sa mga bahagi na plato, ibuhos ng strawberry-semolina cream. Palamutihan ng buong strawberry. Paghatid - ang mga pancake ay hindi makapal at napaka-malambot. Mahusay na dessert o agahan sa tag-init!
