Ang lugaw ng Buckwheat ay maaaring lutuin na may iba't ibang mga karne, manok, pabo, baka, atbp. Ang buckwheat ay napaka masarap at nagbibigay-kasiyahan kasama ng baboy, ngunit tumatagal ng kaunting oras upang lutuin ito.
Kailangan iyon
-
- bakwit - 1 tbsp.;
- baboy - 20-300 g;
- tubig - 2 kutsara.;
- sibuyas;
- paminta sa lupa;
- mantika;
- asin
Panuto
Hakbang 1
Pagpipilian numero 1 Banlawan nang husto ang baboy sa malamig na tubig, tuyo na may isang papel na tuwalya sa kusina at gupitin sa manipis na mga piraso o patag na piraso. Kung gupitin mo ito ng magaspang, mas matagal ang karne upang magluto. Balatan ang mga sibuyas. Pagkatapos gupitin ang sibuyas sa 2 bahagi, pagkatapos ang bawat bahagi sa kalahati at gupitin sa mga piraso. Pagprito ng karne sa langis ng gulay hanggang sa kalahating luto, magdagdag ng asin at paminta. Ibuhos ang sibuyas dito, takpan at dalhin sa buong kahandaan, patuloy na pagpapakilos sa mababang init. Ang bow ay dapat na maging isang magandang ginintuang kulay. Habang pinirito ang karne, pakuluan ang bakwit. Upang magawa ito, banlawan nang mabuti ang mga siryal sa malamig na tubig, ibuhos sa kumukulong tubig, asin at lutuin sa mababang init, nang hindi pinapakilos hanggang sa ganap na luto. Kapag ang buckwheat ay ganap na natanggap ang tubig, alisin ito mula sa init, magdagdag ng isang maliit na mantikilya at iwanan sa ilalim ng takip sa loob ng 10-15 minuto. Sa isang malawak na ulam, maglagay ng isang bahagi ng sinigang na bakwit, pritong karne na may mga sibuyas sa itaas at ihatid.
Hakbang 2
Pagpipilian numero 2 Banlawan nang maigi ang baboy sa malamig na tubig, tuyo sa isang tuwalya sa kusina at gupitin sa maliliit na cube, ilagay sa isang kaldero at nilaga sa isang maliit na tubig. Magdagdag ng mahusay na hugasan na mga siryal, pukawin, magdagdag ng asin, pampalasa at makinis na tinadtad na sibuyas. Ibuhos ang tubig sa mababang init at maghanda.
Hakbang 3
Pagpipilian numero 3 Banlawan ang cereal sa malamig na tubig at pakuluan hanggang maluto ang kalahati. Hugasan ang karne, tuyo, gupitin sa maliliit na piraso, iprito sa katamtamang init sa langis ng halaman, asin, paminta at ilagay sa sinigang. Peel ang sibuyas, gupitin sa mga cube at iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Ilipat sa karne at bakwit, magdagdag ng isang maliit na tubig, ilagay sa isang maliit na apoy at kumulo hanggang sa ganap na luto sa ilalim ng talukap ng mata. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng isang maliit na tomato paste, kung gayon ang ulam na ito ay magiging hitsura ng gulash.
