Hindi mo alam kung ano ang lutuin para sa hapunan sa Linggo? Pasta na may isang kamangha-manghang masarap at mabango sarsa, perpekto para sa iyong mesa. Wala sa iyong mga panauhin ang mag-iiwan ng mga mumo sa plato, dahil ang ulam na ito ay hindi malilimutan na masarap at pampagana. Kapag naluto mo na ang pasta at sarsa nang isang beses, lutuin mo itong paulit-ulit.
Kailangan iyon
-
- Spaghetti - 500 gr.,
- 2 sibuyas
- 2 sibuyas ng bawang
- 200 gr. kabute,
- 2 malalaking kamatis,
- langis ng oliba,
- 1 baso ng cream
- asin
- paminta
- pampalasa,
- mga gulay (dill
- perehil),
- 100 g keso
Panuto
Hakbang 1
Ang unang hakbang ay upang ihanda ang sarsa ng pasta, kung hindi man ay magpapalamig sila at kailangang maiinit. Balatan ang sibuyas at bawang at makinis na tumaga.
Hakbang 2
Hugasan, alisan ng balat at gupitin ang mga kabute sa maliit na cube.
Hakbang 3
Balatan ang kamatis. Upang magawa ito, gumawa ng isang tistis sa anyo ng isang krus at ibaba muna ang kamatis sa kumukulong tubig, pagkatapos ay ibababa kaagad ito sa malamig na tubig. Sa ganitong paraan, ang alisan ng balat ay madaling magbalat, gupitin ang mga kamatis sa mga cube.
Hakbang 4
Painitin ang isang kawali na may langis ng oliba. Ikinalat namin ang mga kabute at magprito ng ilang minuto.
Hakbang 5
Ilagay ang sibuyas at bawang doon, patuloy na pagpapakilos, iprito hanggang malambot.
Hakbang 6
Susunod, ipadala ang mga diced na kamatis sa kawali, kumulo nang kaunti.
Hakbang 7
Magdagdag ng asin, paminta, dahon ng bay at pampalasa upang tikman.
Hakbang 8
Sa dulo, ibuhos ang isang baso ng cream at magdagdag ng makinis na tinadtad na mga gulay, umalis upang kumulo para sa isa pang 5-10 minuto.
Hakbang 9
Handa na ang sarsa, maaari mong simulan ang kumukulong pasta. Ang tinanggal na pasta ay hindi dapat labis na luto. Ilagay ang natapos na spaghetti sa isang colander at banlawan ng malamig na tubig. Ilagay ulit sa palayok.
Hakbang 10
Bago ihain, ilagay ang spaghetti sa isang patag na plato, ibuhos ang nakahandang sarsa at iwisik ang keso na gadgad sa isang masarap na kudkuran. Maaaring ihain sa mesa. Bon Appetit!
