Anong pampagana ang dapat mong lutuin upang pagsamahin ang gaan at kabusugan? Gumawa ng salad ng dibdib ng manok. Ilagay ang bersyon ng puff na may bigas, kabute at keso sa maligaya na mesa. Kumain ng isang ulam na may mozzarella at gulay sa halip na tanghalian, at pagsamahin mo ang negosyo nang may kasiyahan, palayawin ang iyong sarili sa panlasa at nang walang pagdaragdag ng sentimetro sa baywang.
Chicken Breast Puff Salad
Mga sangkap:
- 1 pinakuluang at pinausukang dibdib ng manok;
- 50 g ng puting bigas;
- 2 itlog ng manok;
- 150 g ng mga adobo na kabute;
- 100 g ng matapang na keso;
- 80 g ng mayonesa;
- asin (para sa pagluluto ng bigas);
- 20 g ng perehil.
Hugasan ang bigas, ilagay ito sa isang kasirola, takpan ng inasnan na tubig sa isang 2: 1 na ratio, pakuluan at lutuin hanggang ma-absorb ang lahat ng likido. Ilagay ito sa isang patag na plato upang mabilis na lumamig. Lutuin ang mga itinalagang itlog sa pangalawang burner sa 8-9 minuto, alisan ng balat at i-chop sa mga cube. Tanggalin nang maayos ang mga kabute.
Alisin ang balat mula sa suso, alisin ang buto at kartilago, kung mayroon man, at i-chop ang karne gamit ang isang kutsilyo. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Kolektahin ang manok ng manok sa isang malaking pinggan o paghahatid ng mga plato gamit ang isang singsing na metal para sa mga aesthetics o gupitin mula sa isang 2 litro na plastik na bote. Ilagay ang pagkain sa pantay na mga layer ng pare-parehong kapal, manipis na pahid sa bawat may mayonesa, sa ganitong pagkakasunud-sunod: bigas, kalahating manok, 1/2 paghahatid ng keso, kabute, manok at mga ahit na keso muli. Takpan ang salad ng mga crumb ng itlog at mga tinadtad na halaman.
Banayad na "Caesar": salad na may dibdib ng manok, mozzarella at crouton
Mga sangkap:
- 200 g ng pinakuluang dibdib ng manok;
- 200 g ng mga bola ng mozzarella;
- 100 g romaine litsugas;
- 2 kampanilya peppers;
- 100 g pitted olives;
- 4 na hiwa ng puting tinapay;
- 30 ML ng langis ng oliba;
- asin;
Para sa sarsa:
- 40 ML ng red wine suka;
- 80 ML ng langis ng oliba;
- 2 tsp mustasa;
- 1 tsp Sahara;
- isang pakurot ng ground black pepper;
- 1/3 tsp asin
Gupitin ang mga crust mula sa mga hiwa ng tinapay, ihagis ang mga ito, ambonin ng langis ng oliba, magdagdag ng kaunting asin at maghurno sa 180oC hanggang malutong. Pukawin ang mga ito ng ilang beses hanggang sa pantay na kayumanggi at ginintuang kayumanggi. Maglagay din ng baking sheet o ovenproof dish na may mga bell peppers sa oven sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos alisin ang balat mula sa mga gulay, alisin ang tangkay ng mga binhi at tadtarin ang sapal. Pagsamahin ang suka ng mustasa, asin, asukal at itim na paminta. Haluin ang halo at dahan-dahang ihalo ang langis ng oliba sa pinaghalong.
Gupitin ang walang balat na manok sa mga piraso at ilagay sa isang mangkok ng salad gamit ang mga bola ng mozzarella. I-spray ang kalahati ng pagbibihis sa dalawang produkto at hayaang umupo ng 10 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga dahon ng litsugas doon, na dating pinunit ng mga ito gamit ang iyong mga kamay, piraso ng peppers, buong prutas o halves ng mga olibo at ang natitirang sarsa. Pukawin ang lahat at patayo ng kalahating oras upang ang lahat ng mga sangkap ng pinggan ay mahusay na puspos. Budburan ang mga crouton sa salad bago ihain, upang hindi sila mabasa.
