Ang Caesar salad ay maaaring iba-iba, gawing mas pino at mas kasiya-siya kung luto ng hipon at rucola.
Kailangan iyon
- Hipon - 0.5 kg
- Rucola - 2 bundle
- Tinapay - 150 g
- Mayonesa - 100 ML
- Bawang - 3 mga sibuyas
- Toyo - 2 tsp
- Langis ng oliba - 0.3-0.5 tbsp
- Lemon juice - 1-1, 5 kutsarang
- Mga kamatis ng cherry - 6 na mga PC.
- Parmesan - 100 g
- Asin
Panuto
Hakbang 1
Nagsisimula kaming magluto ng salad sa pamamagitan ng paggawa ng mga crackers:
-Upang magawa ito, kumuha ng tinapay, gupitin sa maliliit na cube at tuyo ito sa isang kawali na greased ng langis ng oliba at isang sibuyas ng bawang nang maaga.
Hakbang 2
Pagluluto ng sarsa:
- Paluin ang mayonesa at langis ng oliba. Magdagdag ng isang limon, dalawang sibuyas ng tinadtad na bawang doon at ihalo ang lahat nang maayos hanggang sa makinis.
Hakbang 3
Pagluluto ng hipon:
- Hugasan at tuyo ang mga hilaw na hipon. Ibuhos ang toyo sa kawali at iprito ang mga hipon dito sa loob ng 7-10 minuto, pagpapakilos sa isang kutsara. Pagkatapos hayaan silang lumamig at malinis.
Hakbang 4
Hugasan ang arugula sa cool na tubig, tuyo ito at ipadala ito sa isang malalim na ulam. Idagdag ang kalahati ng aming sarsa, hipon doon at ihalo nang lubusan. Pagkatapos, ilagay ang lahat sa isang plato, ilatag ang mga crackers at hiwa ng kamatis sa itaas. Ilagay ang natitirang sarsa sa isang pastry bag at palamutihan ang salad, kuskusin ang Parmesan o anumang iba pang matapang na keso sa itaas.
