Ang mga tagabaryo at residente ng tag-init ay nababahala ngayon sa tanong kung paano mag-stock sa mga bitamina ng cottage ng tag-init para sa taglamig. Ang isa sa mga pagpipilian ay ang jam na ginawa mula sa mga berry at prutas na lumalaki sa hardin. At sa gitnang Russia, ang plum ay napakapopular. At napakadalas kinakailangan upang mabilis na magluto ng jam mula sa mga plum, gumagastos ng isang minimum na pagsisikap at oras.
Kailangan iyon
- - 1 kg mga plum
- - 1, 3 kg ng asukal
- - 0.2 baso ng inuming tubig
- - mga garapon na baso na may plastik o mga takip ng tornilyo
- - mga kagamitan para sa pagluluto ng jam
- - kahoy na spatula
- - ladle
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga plum na may maligamgam na tubig at alisin ang mga binhi mula sa kanila. Ang mga binhi ay madaling maalis mula sa hinog na matamis na mga plum sa pamamagitan ng paggawa ng isang hiwa gamit ang isang kutsilyo sa isang bahagi ng kaakit-akit, na hinati sa kalahati ng prutas. Ilagay ang hugasan at pitted halves ng mga plum sa isang plato.
Hakbang 2
Timbangin ang mga plum. Ilagay ang mga ito sa isang pot pot. Pagkatapos magdagdag ng asukal, sa rate ng 1, 3 kg ng asukal bawat 1 kg ng mga plum. Dahan-dahang gumalaw ng isang kahoy na spatula upang ang asukal ay ihalo sa kaakit-akit. Dagdagan ng tubig.
Hakbang 3
Ilagay ang mga pinggan kasama ang mga plum sa isang mababang init at, dahan-dahang hinalo upang matunaw ang asukal, lutuin hanggang kumukulo. Sa sandaling ang jam ay kumukulo, i-on ang init at lutuin hanggang malambot (mga 40 minuto). Alisin ang jam mula sa kalan at itakda sa cool.
Hakbang 4
Ibuhos ang cooled jam sa mga garapon na may isang ladle, isara ang mga takip at ilagay sa isang cool na lugar.
