Ang fish roll na ginawa mula saury ay perpektong makadagdag sa pang-araw-araw na menu at magiging maganda ang hitsura sa maligaya na mesa. Naglalaman ang saury ng maraming mahahalagang elemento ng pagsubaybay at taba, kaya't ang rolyo ay magiging hindi lamang masarap, ngunit malusog din.
Kailangan iyon
- - saury fillet (120 g);
- –Wheat tinapay (25 g);
- - sibuyas (40 g);
- –Laging itlog (1 pc.);
- - Dill (5 g);
- - mantikilya (15 g);
- - mga crackers sa lupa (15 g);
- -Asin at paminta para lumasa.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng mga fillet ng isda, banlawan nang lubusan sa ilalim ng tubig. Ilagay ang mga fillet sa isang gilingan ng karne o blender at chop. Magdagdag ng asin at paminta sa nagresultang timpla, ihalo nang mabuti.
Hakbang 2
Hugasan ang dill, tumaga nang makinis. Peel ang sibuyas, gupitin sa malalaking piraso. Hatiin ang tinapay sa maliliit na piraso sa pamamagitan ng kamay. Ilipat ang lahat ng sangkap at itlog ng manok sa tinadtad na isda at pukawin muli hanggang mabuo ang isang homogenous na pare-pareho. Ang tinadtad na karne para sa rolyo ay dapat na mahangin, ngunit hindi likido. Iwanan ang halo sa loob ng 10-15 minuto.
Hakbang 3
Takpan ang baking sheet na may papel na pagluluto, grasa ng langis sa pagluluto, iwisik ang mga breadcrumb, ilagay ang tinadtad na karne, pantay na leveling ito sa ibabaw ng baking sheet. Maghurno ng pinggan sa oven ng halos 20-30 minuto sa temperatura na 150-160 degrees.
Hakbang 4
Alisin ang baking sheet mula sa oven, hayaan ang ulam na cool na bahagyang. Dahan-dahang kunin ang isang gilid ng nagresultang layer gamit ang iyong mga kamay at dahan-dahang igulong ito sa isang rolyo. Ipagkalat ang mantikilya sa tuktok ng maligamgam pa rin na roll at maghintay hanggang sa babad ang ulam.
Hakbang 5
Itaas ang rolyo ay maaaring palamutihan ng mga manipis na tinadtad na gulay o olibo. Huwag kalimutan na bahagyang magbasa-basa ng kutsilyo bago i-cut ang roll sa mga bahagi. Gagawa nitong mas madali upang i-cut ang roll.
