Ang keso sa kote ay napaka kapaki-pakinabang para sa katawan ng bata, ngunit hindi lahat ng mga bata ay sumasang-ayon na kainin ito. Maaari mong subukang makawala sa sitwasyong ito sa pamamagitan ng paghahanda ng isang ulam na hindi lamang masarap at malusog, ngunit nakakaakit din para sa sanggol.
Mga sangkap:
- 2 itlog ng manok;
- 200 g ng keso sa maliit na bahay (mababang taba);
- 2 kutsara Sahara;
- Isang kurot ng asin sa kusina;
- 6 tbsp harina
Paghahanda:
- Patayin ang keso sa kubo na may isang immersion blender (o sa ibang paraan na maginhawa para sa iyo) hanggang sa isang magkatulad na pagkakapare-pareho. Salamat dito, ang mga dumpling ay magiging mas malambot, at hindi mapapansin ng iyong sanggol ang pagkakaroon ng keso sa maliit na bahay.
- Paghaluin ang keso sa kubo na may asukal at isang pakurot ng asin sa kusina at ihalo na rin.
- Magdagdag ng mga itlog ng manok sa curd at talunin ng blender o sa pamamagitan ng kamay hanggang sa makinis.
- Salain ang harina at magdagdag ng kaunti sa timpla ng curd-egg. Hindi mo kailangang magdagdag ng maraming harina. Kung hindi man, ang masa ay magiging masyadong matarik at ang dumplings ay mahirap.
- Budburan ng harina sa mesa. Ilagay dito ang aming kuwarta. At igulong ito gamit ang isang rolling pin, paunang pagwiwisik din ng harina. Ang kapal ng aming layer ay dapat na nasa isang lugar sa paligid ng 0.5 sentimetro.
- Upang ang mga tamad na dumpling ay maging kaakit-akit sa isang bata, kailangan mong kumuha ng mga hulma, halimbawa, para sa paggupit ng mga hugis na cookies, at gupitin ang mga numero mula sa kuwarta sa tulong nila. Igulong ang mga pinagputulan at gupitin muli ang mga numero.
- Kalugin ang handa na dumplings nang kaunti mula sa harina at ipadala ito sa kumukulong tubig upang pakuluan. Gumalaw upang hindi sila magkadikit.
- Pagkatapos kumukulo, gawing mas tahimik ang apoy at lutuin ng 7 minuto.
- Alisin ang mga nakahandang dumpling mula sa tubig gamit ang isang slotted spoon, ilagay sa isang plato. Kapag naglilingkod, buksan ang iyong imahinasyon. Maaari mong palamutihan ng pulbos na asukal o kulay-gatas, at ilagay ang mga berry sa itaas na gusto ng iyong sanggol. Sa taglamig, maaari mong gamitin ang mga sariwang frozen na berry, pinapanatili o marmalades.
