Ang maliwanag na maaraw na peach ay may maraming mga tagahanga, na hindi nakakagulat, dahil ang prutas na ito ay hindi lamang isang kamangha-manghang lasa, ngunit din ng maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, at bukod sa, kamangha-manghang mga panghimagas ay nakuha mula rito.
Kailangan iyon
- Peach Jam:
- - 1 kg ng mga milokoton;
- - 700 g ng granulated asukal;
- - 1 lemon;
- - isang kurot ng kanela.
- Peach Pie:
- - 500 g ng puff pastry;
- - 4 na hinog na mga milokoton;
- - 1 kutsara. mantikilya;
- - 2 kutsara. kayumanggi asukal;
- - 0.5 tsp ground cinnamon;
- - 200 g cream;
- - 2 kutsara. asukal sa icing
- Compote ng peach:
- - 6 na malalaking mga milokoton;
- - 1 kutsara. granulated asukal;
- - 2.5 litro ng tubig;
- - 2 tasa ng lemon.
- Peach smoothie:
- - 1 peach;
- - 1 saging;
- - 150 g ng yogurt.
Panuto
Hakbang 1
Peach Jam
Hugasan ang mga milokoton, gupitin ang mga halves at alisin ang mga hukay. Gupitin ngayon ang prutas sa manipis na mga hiwa at ilagay sa enamel mangkok. Takpan ang mga milokoton ng asukal, takpan ang palanggana ng isang tuwalya at iwanan ang mga prutas na mahawa sa loob ng 10 oras.
Hakbang 2
Ilagay ang mga milokoton sa apoy, ibuhos ang katas ng isang limon sa kanila, magdagdag ng kanela at pukawin. Kumulo ang jam sa mababang init sa loob ng isang oras, pagkatapos ay ibuhos sa mga isterilisadong garapon at igulong sa ilalim ng mga takip ng lata. Itabi ang peach jam sa isang cool, madilim na lugar.
Hakbang 3
Peach pie
Igulong ang puff pastry at ilagay sa isang hulma o isang baking sheet na may mga gilid, upang ang mga gilid ng kuwarta ay dapat na bahagyang lumagpas sa kanila. Hugasan ang mga milokoton at gupitin ito sa manipis na mga hiwa, pagkatapos ay ilagay ang mga ito nang pantay-pantay sa kuwarta.
Hakbang 4
Matunaw na mantikilya sa isang paliguan ng tubig, idagdag ito ng kanela at asukal, ihalo na rin. Grasa ang mga milokoton sa nagresultang timpla, ngayon dahan-dahang yumuko ang kuwarta mula sa mga gilid upang takpan nila ang produkto sa mga gilid.
Hakbang 5
Ilagay ang pinalamutian na peach pie sa isang oven na ininit hanggang sa 200 ° C at maghurno sa loob ng 15-20 minuto. Habang nagluluto ang pie, paluin ang cream at icing asukal sa isang paulit-ulit na cream at ihatid ang mga inihurnong gamit.
Hakbang 6
Compote ng peach
Hugasan ang mga milokoton, gupitin ito sa dalawa at alisin ang mga binhi. Ilagay ang naprosesong prutas, gupitin ang gilid, sa isang isterilisadong garapon. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, idagdag ang asukal, mga lemon wedges dito, pakuluan. Pagkatapos bawasan ang init at lutuin ang syrup ng asukal sa loob ng 5-6 minuto. Ibuhos ang mainit na likido sa mga milokoton at igulong ang mga ito sa ilalim ng talukap ng mata. I-on ang garapon ng compote ng peach, balutin ito ng isang mainit na tuwalya at iwanan upang palamig. Pagkatapos ng isang araw, ibalik ang garapon sa normal na posisyon nito at itago ito sa isang madilim na lugar.
Hakbang 7
Makinis na peach
Hinog, maaaring maging labis na hinog, gupitin ang melokoton sa malalaking piraso at ilagay sa isang blender, idagdag ang tinadtad na saging at natural na yogurt doon. Whisk lahat ng mga sangkap sa isang homogenous na masa at ilipat sa isang mangkok, palamutihan ng isang manipis na hiwa ng peach sa itaas.
