Ang mga mahilig sa pagkain ng Tsino ay pahalagahan ang lasa ng istilong manok ng manok na may talong. Ang bigas, baso o mga noodle ng itlog ay mahusay para sa ulam na ito.
Kailangan iyon
- Para sa anim na servings:
- - dibdib ng manok - 800 gramo;
- - talong - 900 gramo;
- - suka ng pulang alak, toyo - 60 mililitro bawat isa;
- - isang sibuyas ng bawang;
- - asukal - 3 tablespoons;
- - Malabong sariwang luya, linga, at mais - 1 kutsara bawat isa;
- - isang maliit na mainit na pulang paminta.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang manok sa mga piraso ng isang sentimetro ang lapad. Gupitin ang mga eggplants sa mahabang cubes.
Hakbang 2
Iprito ang manok sa maraming mga batch ng langis ng gulay sa sobrang init, ang karne sa loob ay dapat huminto sa pag-pink. Alisin sa isang plato at itabi.
Hakbang 3
Ilagay ang mga eggplants sa isang kawali, magdagdag ng luya, bawang, tubig (60 milliliters), pakuluan. Bawasan ang init sa daluyan, takpan, iprito, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa mawala ang likido - magiging handa na ang mga eggplants.
Hakbang 4
Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang suka, toyo, linga, harina, asukal at paminta.
Hakbang 5
Magdagdag ng manok sa talong, takpan ng halo ng toyo, pakuluan sa sobrang init. Pagkatapos ay bawasan ang init, iprito, pagpapakilos paminsan-minsan. Dapat magpapalap ang sarsa. Handa na ang manok na may istilong Intsik na may talong, bon gana!
