Ang ulam na ito ay pinirito sa sobrang init. Salamat dito, napakabilis nitong nagluluto, pinapanatili ang mga bitamina sa gulay.
Kailangan iyon
- 300g fillet ng manok
- 1 kampanilya paminta
- 1 malaking sibuyas
- 1 karot
- 2cm luya
- 2 cm ng leek root
- 1 tuyong pulang paminta pod
- 1 tsp starch ng patatas
- 3 kutsara magaan na toyo
- 2 kutsara alak ng lutuin (posible ang puting alak)
- asin, pampalasa
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na piraso at ilagay sa isang mangkok. Magdagdag ng toyo, alak ng lutuin at almirol dito. Idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa kung nais. Pukawin at iwanan upang mag-marinate ng 10 minuto.
Hakbang 2
Nagputol kami ng gulay. Mga karot - sa mga piraso ng tungkol sa 0.5 cm. Bell peppers pahaba - sa mga piraso ng tungkol sa 1 cm. Ginger - 0.5 cm guhitan. Mga sibuyas - singsing. Mga leeks - sa singsing. Madaling i-chop ang tuyong pulang paminta.
Hakbang 3
Ibuhos ang anumang langis sa pagluluto sa wok upang takpan nito ang ilalim. Kung walang wok, maaari kang gumamit ng isang regular na malalim na kawali. Painitin ang isang kawali. Isawsaw ang pulang paminta, leek at luya. Pagprito ng ilang segundo, pagpapakilos paminsan-minsan sa isang spatula.
Hakbang 4
Mainit ang init at idagdag ang manok. Fry na may patuloy na pagpapakilos ng halos 3 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 5
Magdagdag ng mga karot at mga sibuyas. Pagprito, patuloy na pagpapakilos ng halos 3 minuto.
Hakbang 6
Magdagdag ng paminta ng kampanilya. Magluto na may patuloy na pagpapakilos sa isa pang 3-4 minuto. Asin, pukawin, alisin mula sa kalan.
