Ang herring ay isang mura at masarap na isda. Palagi siyang naroroon sa aming mesa. Bilang karagdagan sa mahusay na panlasa, ang herring ay mayroon ding mga kapaki-pakinabang na katangian. Pagkatapos ng lahat, naglalaman ito ng tungkol sa 20% na protina, na madaling matunaw.
Kailangan iyon
- 2 gaanong inasnan na mga herrings
- 1 sibuyas
- 3 kutsarang langis ng gulay
- 1 kutsarang suka
Panuto
Hakbang 1
Kapag pumipili ng herring, gumamit ng mas malaki. Kadalasan ito ay mas mataba, mas masarap. At ang mga buto mula sa gayong isda ay mas madaling alisin. Simula sa paghahanda ng ulam, putulin ang ulo ng herring gamit ang isang matalim na kutsilyo. Tanggalin din ang mga palikpik.
Hakbang 2
Matapos i-cut ang tiyan ng herring, linisin nang lubusan ang lahat ng loob. Tandaan na alisin ang mga itim na pelikula sa panloob na dingding. Gumawa ng isang maayos na hiwa sa tagaytay ng isda.
Hakbang 3
Pagkatapos alisin ang balat. Hatiin ang isda sa kalahati at alisin ang mga buto. Hugasan ang herring sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig at gupitin sa maliliit na piraso.
Hakbang 4
Balatan ang mga sibuyas. Hugasan ito at gupitin sa kalahating singsing. Ilagay ang sibuyas sa ilalim ng pinggan at ibuhos ang suka dito. Pagkatapos ng 5-7 minuto, magdagdag ng isda dito.
Hakbang 5
Ibuhos ang langis ng halaman sa herring na may sibuyas at suka. Gumamit ng hindi pinong langis ng mirasol para dito. Pagkatapos ang ulam ay magiging mabangong. Gumalaw ulit. Handa na ang herring na may suka at langis ng gulay.
