Ito ay isang napaka-kagiliw-giliw at orihinal na ulam na magbibigay sa iyo ng isang lakas ng lakas para sa buong araw!
Kailangan iyon
- - 100 g ng mga peeled almonds;
- - 225 g ng asukal;
- - 50 g ng maitim na tsokolate, nasira sa maliliit na piraso;
- - 50 g ng langis;
- - 125 ML cream;
- - 50 ML malakas na kape.
Panuto
Hakbang 1
Iprito ang mga almond sa isang kawali at hayaan ang cool.
Hakbang 2
Pagsamahin ang asukal, tsokolate, mantikilya, whipping cream at kape, pakuluan sa mababang init, madalas na pagpapakilos.
Hakbang 3
Painitin ang halo ng asukal (patuloy na pagpapakilos) sa loob ng 15 minuto, hanggang sa magkaroon ito ng isang syrupy na pare-pareho.
Hakbang 4
Punan ang isang maliit na mangkok ng malamig na tubig at itapon ang isang piraso ng pinaghalong sa tubig.
Kung mananatili itong solid at bumubuo ng isang bola, handa na ang timpla. Alisin ang fondant mula sa init at pabayaan ang cool na 5 minuto.
Hakbang 5
Pukawin ang timpla ng isang kutsara na kahoy hanggang sa lumapot ito.
Hakbang 6
Pagsamahin ang fondant sa mga almond at ibuhos ang halo sa hulma. Gumawa ng mga uka sa ibabaw upang ang fondant ay madaling masira sa mga parisukat o mga parihaba pagkatapos ng paglamig.
Hakbang 7
Palamigin ang fondant nang hindi bababa sa 6 na oras.
Ihain sa mesa.
Bon Appetit!
