Ano ang isang pagdiriwang ng tsaa nang walang mga lutong bahay na lutong kalakal? Ang Kurabye ay isang masarap na shortbread cookie na literal na natutunaw sa iyong bibig, na naghahatid ng walang katulad na kasiyahan.
Kailangan iyon
-
- Kurabye "Baku":
- 3 tasa ng harina ng trigo;
- 1 pakete ng mantikilya (250 g);
- 2 itlog;
- 0.5 tasa na may pulbos na asukal;
- siksikan
- Kurabye "Domashnee":
- 0.5 kg harina;
- 1 pakete ng mantikilya;
- 1 tasa ng pulbos na asukal
- 1 kutsara pulot;
- 0.5 tasa ng gatas;
- pinatuyong mga sibuyas;
- ground lemon zest;
- 1 bag ng asukal na banilya.
Panuto
Hakbang 1
Kurabye "Baku"
Alisin ang mantikilya mula sa ref ng kalahating oras bago magluto, pagkatapos ay ilagay ito sa isang malalim na mangkok at mash gamit ang isang kutsara o walis. Ibuhos sa 2 tablespoons. harina, asukal sa icing at talunin hanggang sa malambot. Ibuhos ang mga itlog at talunin muli hanggang sa ang asukal ay ganap na magkalat at ang masa ay maging homogenous.
Hakbang 2
Magdagdag ng anumang natitirang harina at mabilis na masahin ang kuwarta. Ang lightcrust pastry ay magaan at plastik, kinukuha nito nang maayos ang nais na hugis. Grasa ang isang baking sheet na may langis ng halaman o margarine. Punan ang isang pastry bag na may kuwarta, pagkatapos, sa pamamagitan ng nais na pagkakabit, pisilin ang kuwarta sa isang baking sheet sa anyo ng iba't ibang mga numero, klasiko - sa anyo ng isang bulaklak. Pagkatapos "itanim" ang isang patak ng jam sa gitna ng bulaklak.
Hakbang 3
Painitin ang oven sa 220 degree at maghurno ng cookies hanggang sa malambot. Ang mga cookies ay dapat na ginintuang kayumanggi, ngunit hindi malutong.
Hakbang 4
Kurabye "Domashnee"
Talunin ang mantikilya sa isang mangkok hanggang mag-atas, magdagdag ng pulbos na asukal, magdagdag ng honey at mga clove sa lupa. Paghaluin ng mabuti ang lahat hanggang sa makinis. Ibuhos ang gatas, talunin muli, pagkatapos ay magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta.
Hakbang 5
Maglagay ng isang mangkok ng kuwarta sa ref para sa 10 - 15 minuto. Budburan ang mesa ng isang maliit na halaga ng harina, ilagay ang kuwarta sa mesa at igulong ang isang layer na tungkol sa 1 cm ang lapad na may isang rolling pin. Kumuha ng isang baso o isang cutting dish, gupitin ang mga cookies mula sa layer.
Hakbang 6
Ilagay ang cookies sa isang baking sheet, ilagay sa isang preheated oven at maghurno sa 170-190 degrees sa loob ng 5 minuto. Alisin ang baking sheet, iwanan ng 5 minuto. Paghaluin ang pulbos na asukal sa vanilla sugar, iwisik ang halo na ito habang mainit pa rin. Maghintay ng kaunti at iwiwisik ang lemon zest o apricot jam kung ninanais.
