Napakadali na maghurno ng manok sa foil sa oven, para dito hindi mo kailangang magkaroon ng anumang mga espesyal na kasanayan sa pagluluto. Ang kailangan lamang sa manok ay maging makatas, malambot at masarap ay upang maghanda ng isang espesyal na pag-atsara at hawakan dito ang bangkay ng manok bago maghurno.
Kailangan iyon
- - isang bangkay ng manok;
- - dalawang lemon;
- - isang kutsarita ng isang pinaghalong mga peppers;
- - limang kutsarang mayonesa (maaaring mapalitan ng sour cream);
- - tatlo hanggang apat na sibuyas ng bawang;
- - dalawang kutsarang pampalasa ng manok;
- - asin (tikman).
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang manok sa malamig na tubig, kunin ang natitirang mga balahibo, kung kinakailangan. Ilagay ang manok sa isang colander o sieve upang maubos ang lahat ng tubig, pagkatapos ay ilagay ito sa isang malalim na mangkok (ang mangkok ay hindi dapat masyadong lapad, ipinapayong pumili ng isa na akma sa manok ang perpektong lapad).
Hakbang 2
Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang katas ng dalawang limon, pampalasa, paminta, asin, mayonesa, alisan ng balat ang bawang at dumaan sa isang press, idagdag ito sa natitirang mga sangkap at ihalo nang lubusan ang lahat. Matapos ang pag-atsara ay handa na, ikalat ito sa buong manok (sa loob din), ilagay ang bangkay sa isang mangkok sa dibdib at ibuhos ang natitirang pag-atsara sa manok (napakahalaga na ang marinade ay takpan ang manok ng kalahati o higit pa, sa kasong ito ang carcass ay mas marinate).
Hakbang 3
Maglagay ng isang mangkok ng manok sa ref sa loob ng apat hanggang limang oras, pagkalipas ng dalawa o tatlo, paikutin ang manok sa dibdib at iwanan upang mag-marinate pa.
Hakbang 4
Lubricate ang isang baking sheet na may langis ng halaman, ilagay ang dibdib ng manok sa itaas, at takpan ang bangkay na may foil sa itaas, sinusubukan na pindutin ang palara sa mga gilid ng baking sheet nang mahigpit hangga't maaari upang ang hangin ay hindi tumulo sa manok (makakatulong ito sa karne hindi lamang maghurno nang mas mabilis, ngunit manatiling makatas din).
Hakbang 5
Ilagay ang baking sheet na may manok sa oven, preheated hanggang 180-190 degrees, maghurno ng ulam kahit 50 minuto. Pagkaraan ng ilang sandali, alisin ang baking sheet mula sa oven, ngunit huwag alisin ang palara para sa isa pang 15-20 minuto, ngunit hayaan ang cool na karne ng bahagyang. Alisin ang foil at ilipat ang manok sa isang patag, malawak na plato. Handa na ang ulam.
