Ang manok na pinalamanan ng bigas at kabute ay hinahain bilang pangunahing kurso para sa isang maligaya na mesa at para sa isang hapunan ng pamilya. Ang karne ng manok ay makatas at mabango. Ang bigas na inihanda sa ganitong paraan ay crumbly at mayaman sa lasa.
Kailangan iyon
-
- 1 tinadtad na manok
- 200 gr. bigas
- 1 ulo ng bawang
- 100 g sariwang mga champignon
- 1 sibuyas
- 1 karot
- 3 kutsarang mayonesa
- asin
- ground black pepper
- langis ng halaman para sa pagprito
- 0.5 tasa ng tubig
Panuto
Hakbang 1
Nililinis namin ang bawang, dinurog ang mga clove gamit ang patag na gilid ng talim ng kutsilyo.
Hakbang 2
Pinong tagain ang kalahati ng bawang at ihalo sa asin, mayonesa, itim na paminta.
Hakbang 3
Pinahiran namin ang manok sa loob at labas ng pinaghalong ito. I-pack sa isang plastic na balot at palamigin sa loob ng 2 oras.
Hakbang 4
Pinong tinadtad ang mga kabute, sibuyas at karot.
Hakbang 5
Pagprito ng mga kabute at gulay sa langis sa sobrang init sa loob ng 10 minuto. Magdagdag ng kanin.
Hakbang 6
Paghaluin ang bigas sa mga kabute at gulay, magdagdag ng tubig at isara ang takip. Bawasan ang init sa mababa at hayaang mag-steam ang bigas sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 7
Idagdag ang natitirang bawang, asin, paminta sa bigas at ihalo.
Hakbang 8
Inilabas namin ang manok at pinupunan ito ng bigas at kabute.
Hakbang 9
Tahiin ang pinalamanan na manok.
Hakbang 10
Ilagay sa isang baking sheet, takpan ng foil at maghurno sa oven para sa 1.5 oras sa 180 degree.
Hakbang 11
Gupitin ang natapos na manok sa mga bahagi at maghatid ng isang nakahanda na dekorasyon. Bon Appetit.
