Ang mga berdeng beans ay mahahabang berdeng mga shoots. Mayroon silang isang pinong lasa at mahusay para sa paggawa ng mga pagkain na mababa ang calorie.
Kailangan iyon
-
- berdeng beans;
- mantika;
- asin;
- bawang;
- sibuyas.
Panuto
Hakbang 1
Pumili ng berdeng beans. Maaari itong maging bata o labis na hinog, ang unang pagpipilian ay mas gusto para sa pagprito. Ang mga batang pod ay maliwanag na berde at nababanat; labis na hinog maging madilim na berde. Habang ang pagprito, ang mga batang pods ay mananatiling malambot at mabilis na magluto, ang mga overripe pods ay naging matigas at tuyo at mas matagal magluto.
Hakbang 2
Ihanda ang beans para sa pagkain. Siguraduhing malinis nang malinis ang mga butil mula sa labis na mga sanga at banlawan ang mga ito. Maglagay ng isang kasirola ng malinis na tubig sa sobrang init, dalhin ito sa isang pigsa, gaanong asin. Ilagay ang mga pod sa tubig na kumukulo. Kung sila ay bata pa, magluto ng halos lima hanggang pitong minuto, ang labis na hinog ay dapat manatili sa tubig nang hindi bababa sa sampu. Kung labis kang naluto ang mga beans, mawawala hindi lamang ang kanilang panlasa, kundi pati na rin ang karamihan sa mga nutrisyon na nabubulok sa ilalim ng malakas na pagkakalantad sa temperatura. Ilagay ang mga pod sa isang colander at hayaang ganap na maubos ang likido. Pagkatapos nito, ang produkto ay handa nang pritong o idagdag sa anumang iba pang ulam.
Hakbang 3
Magbalat ng ilang mga sibuyas ng bawang at isang sibuyas. Tumaga ang bawang gamit ang isang kutsilyo at makinis na tagain ang sibuyas. Maglagay ng isang kasirola (malalim na kawali) sa mataas na init, pagkatapos ay magdagdag ng isang kutsarang langis ng halaman dito para sa pagprito.
Hakbang 4
Igisa ang sibuyas hanggang malambot at ginintuang kayumanggi sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay idagdag ang bawang sa kawali at kumulo ng isa pang dalawang minuto. Pagkatapos ay maaari mong iprito ang berdeng beans. Maaari mong ilagay ito sa isang kasirola sa orihinal na anyo o gupitin ito (ayusin ang laki ayon sa gusto mo).
Hakbang 5
Patuloy na iprito ang berdeng beans, sibuyas at bawang nang halos sampung minuto (hanggang sa maluto ang beans). Timplahan ang ulam ng gaanong asin.
