Ang karne ng pato ay may isang masarap na lasa, kaya ang inihurnong pato ay palaging itinuturing na isang maligaya na ulam. Matapos lumitaw ang mga manggas sa pagluluto sa pagluluto sa hurno, hindi ka na matakot na maaari itong matuyo sa oven habang nagluluto.
Kailangan iyon
-
- Pato,
- Prun - 100 g
- Apple - 1 piraso,
- Mustasa 2 kutsarita
- Honey - 1 kutsara
- Bawang - 3-4 na sibuyas,
- Pepper
- kulantro
- asin
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang isang baso ng kumukulong tubig sa mga prun sa loob ng 15 minuto. Gupitin ang bawat berry sa dalawang bahagi. Matapos alisin ang core, gupitin ang mansanas kasama ang balat sa maliit na hiwa. Tinadtad ng pino ang bawang gamit ang kutsilyo. Pukawin ang bawang, prun at mansanas, iwisik ang kulantro, asin at paminta ang mga ito, ihalo muli ang lahat.
Hakbang 2
Hugasan ang pato, patuyuin ng mga tuwalya sa kusina ng papel, kuskusin sa loob at labas na may halong asin at paminta. Palaman ang pagpuno sa loob, tahiin ang tiyan ng isang malakas na thread, ilagay ang pato sa manggas at itali ito nang mahigpit sa magkabilang dulo. Maaari mong ilagay ang buong maliliit na mansanas sa tabi nito.
Hakbang 3
pato, sinusubukan upang maiwasan ang katas mula sa pagtulo mula sa manggas. Iwanan ang pato sa bake manggas para sa isa pang kalahating oras.
Hakbang 4
Ilabas ang baking sheet, gupitin ang manggas sa itaas at sa butas na nabuo, coat ang pato sa itaas at sa mga gilid na may isang halo ng honey at mustasa, ilagay sa oven para sa isa pang 15-20 minuto upang ito ay kayumanggi.
Hakbang 5
Patayin ang oven, hayaang tumayo ang pato para sa isa pang 10 minuto sa loob, ilipat ito sa isang ulam, gupitin sa mga bahagi at ihatid.
