Kahit na pagkatapos ng pagprito at paglaga, ang salmon ay hindi mawawala ang kaakit-akit na hitsura nito, pinapanatili ang mga nutrisyon dito. Samakatuwid, ang lutong salmon salad ay magiging lubhang kapaki-pakinabang, at palamutihan ito ng mga dahon ng watercress. Ang salad na ito ay dapat ihain ng natural na yogurt, dapat itong walang taba.
Kailangan iyon
- Para sa apat na servings:
- - 800 g fillet ng salmon;
- - 450 g ng mga batang patatas;
- - 250 ML na walang taba na yogurt;
- - 150 g berdeng beans;
- - 2 lemon;
- - isang bungkos ng watercress;
- - 2 sibuyas ng bawang;
- - asin sa dagat, paminta ng cayenne, basil, sariwang mint.
Panuto
Hakbang 1
Una, painitin muna ang oven sa 200 degree. Maghanda ng mga fillet ng salmon - kuskusin ng lemon juice, paminta, asin.
Hakbang 2
Ilagay ang mga piraso ng isda sa foil, maghurno ng 20 minuto hanggang malambot. Hayaang lumamig nang bahagya ang lutong salmon.
Hakbang 3
Pakuluan ang patatas at berdeng beans.
Hakbang 4
Grate ang bawang sa isang masarap na kudkuran, ihalo ito sa asin, paminta, lemon juice, yogurt.
Hakbang 5
Ayusin ang mga beans at patatas sa apat na plato, asin sa lasa. Magdagdag ng lemon juice, maaari mong kuskusin ang lemon zest sa itaas. Pagkatapos ay magdagdag ng mga dahon ng watercress, basil, mint.
Hakbang 6
Nangunguna sa mga inihurnong hiwa ng salmon. Paglilingkod kasama ang isang kutsarang natural na yogurt.
