Ang prutas ng sitrus na may isang tukoy na lasa ay isang hybrid ng orange at lemon. Tulad ng lahat ng mga prutas ng sitrus, ang kahel ay mayaman sa mga bitamina. Bilang karagdagan sa bitamina C, naglalaman ito ng mga bitamina B1, P, D, pati na rin mga mineral asing-gamot.
Inirerekumenda ang ubas na kainin sa mga panahon ng stress sa pag-iisip o pisikal, labis na trabaho, pati na rin sa panahon ng rehabilitasyon pagkatapos ng isang sakit. Ito ay may pangkalahatang epekto ng tonic sa katawan, nag-aambag sa normal na paggana ng bituka, gallbladder at atay. Inirerekumenda na ubusin kaagad ang kahel pagkatapos ng pagbili o sa loob ng 2-3 araw. Ang totoo ay sa paglipas ng panahon, nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian.
Ang prutas na ito ay magiging kapaki-pakinabang sa mga taong kumakain ng grapefruit nang tama, iyon ay, sa katamtaman. Ang moda na grapefruit diet ngayon ay maaaring maging sanhi ng malubhang pinsala sa katawan. Sa ganoong pagdiyeta, ang kahel ay kinakain sa isang walang laman na tiyan, na kung saan ay may isang masamang epekto sa tiyan, lalamunan at oral lukab, dahil ang prutas ay lubos na acidic.
Paano kumain ng maayos na kahel
Sa ating bansa, ang citrus hybrid na ito ay nalinang mula noong 1911, ngunit marami pa rin ang hindi alam kung paano kumain ng grapefruit nang tama. Ito ay madalas na hinahain na ginupit sa kalahati, iwiwisik ng asukal o asukal sa pulbos. Ang pulp ay nalinis ng isang espesyal na kutsara o hubog na kutsilyo.
Mayroon ding isang buong ritwal ng paghahatid ng prutas na ito.
- Una, ang prutas ay hugasan sa maligamgam na tubig na may soda. Pinaniniwalaan na kailangan mong hugasan ang kahel bago lumitaw ang samyo ng citrus ng alisan ng balat.
- Pagkatapos ang prutas ay pinahid na tuyo at ilagay sa isang plato.
- Ang alisan ng balat ay dapat na gupitin mula sa itaas nang pahalang upang hindi masaktan, ngunit upang mailantad ang sapal.
- Ang isang "haligi" ay tinanggal mula sa gitna ng kahel.
- Gamit ang isang kutsarita, pisilin ang sapal upang makabuo ng katas.
- Ang 2-4 na kutsarang granulated na asukal ay ibinuhos sa nabuong recess, at pagkatapos ay ang pulp ay dahan-dahang pinisil at ang juice ay ibinuhos sa isang hiwalay na ulam na may isang kutsara. Ang natitirang katas ay ibinuhos kasama ang sapal.
- Ang isang timpla ng katas, asukal at kahel na pulp ay ibinuhos sa baso o baso. Maaari kang magdagdag ng maraming asukal sa panlasa.
