Ang Kebab ay hindi dapat maging isang ulam na karne. Ngayon lutuin nila ang parehong mga kebab ng gulay at pagkaing-dagat. Ang hipon shashlik na may kahel ay tumutukoy sa lutuing Hapon, na gusto ng maraming tao ngayon. Ito ay inihaw.
Kailangan iyon
- - 24 na hipon;
- - kalahating baso ng orange juice;
- - 2 sibuyas ng bawang;
- - 2 kutsara. tablespoons ng langis ng oliba;
- - mayonesa;
- - thyme, orange peel;
- - ground black pepper, asin.
Panuto
Hakbang 1
Pagsamahin ang orange juice na may kasiyahan, tim, langis ng oliba, tinadtad na bawang. Timplahan ng asin at paminta ang nagresultang pag-atsara.
Hakbang 2
Isawsaw ang hipon sa pag-atsara (hindi mo kailangang alisan ng balat ang mga ito), umalis upang mag-atsara ng 30 minuto. Kung pinahihintulutan ang oras, maaari mong ilagay ang hipon sa pag-atsara sa ref sa magdamag.
Hakbang 3
Ihanda ang sarsa ng hipon. Upang magawa ito, paghaluin ang mayonesa, tim, paminta, asin at orange juice (ang halaga ay ayon sa iyong paghuhusga).
Hakbang 4
Painitin ang grill, gaanong grasa ang wire rack sa langis.
Hakbang 5
Ilagay ang adobo na hipon sa mga tuhog (mas mainam na ibabad sila sa tubig), maaari kang magdagdag ng mga hiwa ng kahel.
Hakbang 6
Ihawin ang kebab ng 2 minuto sa bawat panig. Ihatid nang direkta ang kebab sa mga tuhog kasama ang orange na sarsa.
