Isang napaka-pinong sopas na may isang light aroma. Ito ay maayos sa mga toasted crouton o crouton. Maaari mong gamitin ang base ng sopas bilang isang sarsa para sa bigas. Ang nasabing sopas ay kinakain ng kasiyahan ng maliliit na bata, maaari itong ihain pareho sa isang tradisyonal na plato at sa isang mangkok, na pinalamutian ng mga halaman.
Kailangan iyon
- - 400 g ng mga dibdib ng manok;
- - 1 sibuyas;
- - 1 litro ng gatas;
- - 1 karot;
- - 1 kampanilya paminta;
- - 2 mga PC. patatas;
- - 10 piraso. mga olibo;
- - 150 g ng matapang na keso;
- - 40 g ng langis ng oliba;
- - 5 g ng asin;
- - 40 g ng mga cilantro greens;
- - 40 g ng mga dill greens;
- - 40 g ng perehil.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng fillet ng manok, banlawan nang lubusan, gupitin sa maliliit na piraso, mga 1, 5-2 sentimetro at lutuin sa gatas. Kailangan mong magluto ng hindi hihigit sa 15 minuto. Hayaang lumamig nang bahagya ang timpla, ngunit huwag labis na ibuhos o maubos ang gatas.
Hakbang 2
Hugasan at alisan ng balat ang mga karot at sibuyas, iprito sa langis ng oliba. Idagdag ang mga sibuyas at karot sa milk fillet milk.
Hakbang 3
Hugasan at alisan ng balat ang patatas, pakuluan at mash konti. Balatan ang mga paminta at tumaga nang maayos. Magdagdag ng patatas at peppers sa pinaghalong, ihalo nang lubusan at ilagay sa kalan. Idagdag ang mga tinadtad na olibo at kumulo sa loob ng 25 minuto. Paglilingkod na sinablig ng keso at halaman.
