Ang mga saging at mansanas ay malusog at masarap na prutas. Ang saging ay isang natural na antidepressant, ang mansanas ay isang mahusay na mapagkukunan ng bakal para sa katawan ng tao. Ang parehong mga prutas na ito ay matagal nang naging paboritong dessert para sa mga bata at matatanda, at ang mga pinggan na inihanda mula sa kanila ay ginagawang posible upang pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw at maligaya na menu.
Apple jam
Ang masarap at murang panghimagas na ito ay maaaring gamitin bilang isang pagpuno para sa mga pie at donut, isang interlayer para sa apple pie at bilang paggamot sa isang tasa ng mabangong tsaa.
Mga sangkap:
- mansanas - 2 kilo;
- granulated asukal - 1 kilo.
Hugasan nang maayos ang mga mansanas sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo, gupitin ang bawat isa sa isang tirahan at alisin ang core at buto. Ilagay ang mga nakahandang mansanas sa isang kasirola, magdagdag ng kaunting tubig (upang ang mga prutas ay hindi masunog kapag kumukulo) at lutuin sa mababang init hanggang sa ganap na pinakuluan.
Kuskusin ang mainit na masa sa pamamagitan ng isang medium na salaan upang matanggal ang balat at labi ng mga core. Magdagdag ng granulated na asukal sa nagresultang mansanas at ibalik ang halo sa kasirola. Ilagay muli sa apoy at pakuluan ang mansanas hanggang sa makapal. Ilagay ang siksikan sa mga pre-sterilized na garapon at igulong ang mga takip. Itabi ang mga garapon ng jam sa isang cool na lugar.
Apple pilaf
Mga sangkap:
- mansanas - 300 gramo;
- bigas - 150 gramo;
- sarap ng 1 lemon;
- mga pasas - 50 gramo;
- asukal - 50 gramo;
- mantikilya - 10 gramo.
Hugasan ang bigas sa maraming tubig hanggang sa maging transparent at lutuin upang ito ay maging mumo.
Para sa pilaf, kumuha ng pang-butil na bigas, mas mabilis itong nagluluto at mas mababa ang dumidikit.
Hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat ang mga ito at gupitin ito sa mga wedge. Ibuhos ang 1, 5 tasa ng kumukulong tubig, pakuluan sa mababang init, ilagay ang lutong bigas, lemon zest, pasas, asukal, mantikilya doon, takpan ang takip ng takip. Kumulo pilaf. Gupitin ang 1 mansanas sa mga hiwa at palamutihan ng pilaf. Ang ulam na ito ay hinahain bilang isang independiyenteng ulam na mainit at malamig.
Nag-agawan ng itlog ang saging
Mga sangkap:
- mga itlog ng manok -2 piraso;
- saging - 1 piraso;
- mantikilya - 5 gramo;
- asin.
Balatan ang saging, gupitin ito sa mga bilog, halos 1 cm ang kapal. Talunin ang mga hilaw na itlog na may asin sa isang panghalo hanggang sa magaan ang bula. Kumuha ng isang maliit na kawali, isipilyo ito ng langis at ilagay sa ibabaw nito ang mga hiwa ng saging. Iprito ang mga bilog hanggang ginintuang kayumanggi, takpan ang mga ito ng mga binugok na itlog at kumulo hanggang malambot ang mga itlog.
Saging jelly
Mga sangkap:
- saging - 11 piraso;
- asukal - 5 baso;
- lemon juice (sariwang lamutak) - 100 milliliters;
- gelatin - 50 gramo;
- mantikilya - 0.5 kutsarita.
Balatan ang mga saging at talunin ang mga ito sa isang blender. Maglipat sa isang enamel pot at ibuhos sa sariwang lamutak na lemon juice. Maglagay ng kasirola na may saging sa mababang init at bahagyang pag-init, magdagdag ng mantikilya at gulaman sa kanila. Gumalaw ng mabuti at, patuloy na pagpapakilos, pakuluan ang halo. Bawasan nang bahagya ang pigsa at ibuhos ang lahat ng asukal sa kasirola. Gumalaw ulit at pakuluan ulit.
Ang jelly ay dapat na patuloy na hinalo upang hindi ito masunog.
Kapag ito ay kumukulo, patayin ang apoy at simulang ibuhos ang halo ng saging sa mga lata. Kapag ang jelly ay cooled down ng kaunti, ilagay ito sa ref hanggang sa ito solid solid.
