Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga karot ay kilala mula pa noong sinaunang panahon. Ang sinumang madalas na nagsasama ng makatas na gulay na gulay sa kanilang diyeta ay hindi mawawala, dahil ang mga karot ay isang kamalig ng mga bitamina C, K, beta-carotene, fiber, antioxidants at potassium. Naglalaman din ang mga karot ng isang kasaganaan ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng pagsubaybay, mga asing-gamot ng mineral at madaling natutunaw na asukal. Ang hindi mapag-aalinlanganang bentahe ng gulay na ito ay ang beta-carotene na nilalaman dito ay hindi nawasak pagkatapos kumukulo o iba pang paggamot sa init, at hindi rin "sumisingaw" kahit sa pangmatagalang pag-iimbak. Kaya't hindi sinasadya na ang mga karot ay madalas na isang panauhin sa aming mesa. Halos araw-araw ay nakikita natin ito sa mga unang kurso, at sa mga salad, at sa lahat ng mga uri ng nilaga, saute at fries. Gayunpaman, bilang isang matamis na ulam sa pang-araw-araw na buhay, ang mga karot ay bihirang gamitin. Ang ipinanukalang resipe para sa carrot dessert ay pumupuno sa agwat na ito.
Kailangan iyon
-
- 3 malalaking karot
- 200g (1 pack) cottage cheese
- 3 tablespoons semolina
- 2 itlog
- 2 kutsarang mantikilya
- 100g sour cream
- asin
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang mga karot sa mga piraso o lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Kumulo sa kaunting tubig hanggang sa malambot. I-chop ang mga karot na babad na babad sa isang blender, ilagay sa isang kasirola, masyadong init, ngunit huwag pakuluan. Ibuhos ang semolina sa isang manipis na stream at ihalo na rin. Hayaang mamula ang semolina sa loob ng 8-10 minuto.
Hakbang 2
Mash mabuti ang keso sa maliit na bahay o lumambot sa isang blender. Pagsamahin ito sa mga karot, magdagdag ng mga itlog, asukal, isang pakurot ng asin. Paghaluin nang lubusan ang lahat upang walang mga bugal, o gumamit ng isang blender.
Hakbang 3
Hatiin ang nakahanda na masa sa mga greased na bahagi na hulma. Pinisin ang kuwarta, i-brush ang tuktok ng sour cream. Maghurno sa 180 ° C para sa mga 30-35 minuto.
Hakbang 4
Ilagay sa isang plato, ibuhos ang kulay-gatas, palamutihan ng mga strawberry, raspberry o isang dahon ng mint.
